【本報訊】大家樂等連鎖快餐店聲稱，最低工資若定在時薪33元就要發出盈利警告，但職工盟踢爆，集團式快餐店根本早已加價，加幅之高，足以抵銷時薪33元帶來的成本上升，快餐店因此賺得更多。約20名工會成員昨到大家樂分店抗議其集團主席陳裕光的「盈警論」恐嚇公眾，並指出大家樂上年度勁賺5億，但將軍澳分店的基層員工時薪只得19元。
團體到大家樂抗議
飲食及酒店業職工總會成員到大家樂太子分店發出「生計警告」，不滿集團低薪剝削員工，要求陳裕光辭去臨時最低工資委員會成員一職，並將員工時薪定於33元。工會組織幹事胡穗珊稱，大家樂上年度盈利達5.13億元，但基層員工平均時薪只得22.4元。
抗議人士走入大家樂店內，向食客派發宣傳單張和襟章，爭取最低工資為33元，職員落閘禁他們入店。
大家樂集團回應稱，其員工薪酬一直維持在中位數之上，較市場水平高，公司並提供加班和膳食等津貼，薪金高於工會所指。
陳裕光的盈警論言之鑿鑿，但職工盟組織幹事潘文瀚引述統計處《2009年收入及工時按年統計調查》數據稱，快餐店行業的僱員薪酬與業務收益比率為22.9%，即每做100元生意，有22.9元是薪酬。統計處指出，若快餐店時薪定於33元，總薪酬開支會增加17.8%。按上述數據推算，最低工資33元只會令企業的成本增加4%，但大家樂4月已宣佈加價5%、大快活又計劃今年內加價5%至8%，有借最低工資「抽水」之嫌。