動盪年代，黃金白銀價值高，又容易兌換，是出門防身的最佳貨幣。金銀業貿易場見證着這貴金屬，每両由百年前800元升至昨日收市價11,158元，風光過，也頹靡過。隨着真黃金地位漸被股票取代，成立100年，金銀業貿易場經歷大起大跌；黃金經紀也由七十年代的風光時期「生意唔憂做」，到現在處於被淘汰的邊緣。 記者：歐陽文倩
早年的香港，投資工具不多，黃金既保值又易入手，炒賣黃金的市場蓬勃。入行逾30年、由電話接線生到董事總經理的李錫明，回憶金銀業貿易上世紀六十年代的風光日子，一個營業牌費用高達7,000元，那時10,000元便足以買一層樓。到了八十年代初，營業牌更值上240萬。
「黃金揸10年變爛銅」
1977至1983年是金銀貿易場巔峯年代時期，該場理事鄺德成表示當時生意多到「唔憂做」，出市代表多數集中照顧大客，小額散客便沒有人願意處理。客人千方百計找出市代表安排買賣，不惜支付較高手續費。
金銀業貿易場只有半個籃球場大小，佈置一點不豪華，卻每天處理巨額交易和擠着300、400人在買賣。鄺德成表示，由於場地狹小，一個轉身或後退經常踩到別人的腳，管理層為免皮鞋踩傷人，下令所有出市代表進場時都要換功夫鞋，皮鞋全要放在場外交由專責擦鞋匠打理，李錫明笑稱情景「好似鞋舖咁」。
花無百日紅，八十年代金銀交易過熱，1984年泡沫爆破令金價急跌，出市代表也經歷金價暴跌的困境，營業牌也由200多萬元跌至20多萬仍沒人要，行家都苦笑道︰「黃金揸咗10年都變爛銅。」時至今日，金價回升至過萬元一両，但貿易場人頭湧湧的黃金日子一去不返，交易電子化取代臨場買賣，大量投資者也轉投股票市場。
如今香港仍保持作為國際第三大黃金交易市場，但貿易場開市時只有十數個四、五十歲的出市代表，懶洋洋的接電話處理買賣。
電子系統取代人手
在鄺德成眼中，出市代表既是金銀業貿易場的特色。1972年加入貿易場，學師三年後開始任出市代表的他，經歷風光後，如今也承認大家已接受電子系統取代人手，只是寧願自然淘汰，他說：「最難過都係見住當年一齊做嘢嘅行家一個個咁過身。」
亞洲電視本港台將於本周五播放香港電台《原來錢作怪》，介紹金銀業貿易場。
初期做碎金碎銀買賣
香港金銀業貿易場成立於1910年，至今已有100年歷史，成立初期名為金銀業行，1918年第一次世界大戰完結後，才正式命名為金銀業貿易場。當時本港流行碎金碎銀買賣時，貿易場是這些貴價金屬的交易場所，後來也有金條、大金、銀元大洋買賣，以至美鈔及日圓等外幣交易。
1962年後，貿易場只餘下金銀買賣，近年一直是黃金投資者及金商，利用黃金作為投資、投機、對冲和套戥的交易場所，形同香港交易所的角色，出市代表在交易大堂仍保留以公開叫價及做手勢進行買賣。
貿易場只曾在戰爭期間停止運作，發展期間經歷錢櫃枱及銀號等不同階段，可說是本港銀行的前身。事實上，貿易場的創辦者皆為找換店及銀號之東主或主事人，戰後領導該場的何善衡、何添、馬錦燦等皆為本港各大華資銀行的創辦人。而1955年加入、1970年當選理事長的胡漢輝更有香港金王之稱。
出市代表以手勢交易
要成為金銀業貿易場的出市代表，必須學懂一套手勢。無論是行內通用語，或者是公司中的密碼，做手勢都是場內緊張氣氛中最快捷的溝通方法。
通用手勢主要表達數字及賣出、買入的簡單訊息。數字以5、7、8、0的手勢較特別。5是五隻手指撮在一起；7是豎起拇指、食指及中指，做成「七」的形狀；8是豎起拇指及食指，做成「八」的形狀；0是打平的手勢，將手心放平，橫掃一下。金銀業貿易場理事鄺德成提醒，做手勢時最忌不停擺動，令人看錯數字。
至於賣出、買入的手勢，行內通用的有兩種，一是豎起拇指以示買入，尾指向下以示賣出；二是手掌向內撥以示買入，手背向外推以示賣出。
金銀買賣是分秒必爭的事，有時要趁着行家不注意時完成交易，所以不同公司還有一套自己的專用手語，只供內部溝通用，不讓其他行家知道。鄺德成表示，手勢包括摸頭、摸鼻、摸下巴，至於代表甚麼，就不方便公告了。現時只有香港和芝加哥仍保留做手勢的交易模式。
