內地不但有假雞蛋,連「毛蛋」也合成。吉林省有無證黑作坊,將雞場死去且發臭雞仔去毛,再用低價發霉的雞蛋蛋液,製造假毛蛋。黑作坊骯髒不堪、死雞滿佈蒼蠅,惡臭令人作嘔。
毛蛋是胚胎已死的受精蛋,內地部份地區甚至菲律賓都有進食毛蛋的習慣,認為有營養。內地傳媒暗訪公主嶺市製作毛蛋的黑作坊。工人用渾濁的沸水將死雞仔煮熟,撈出放入十分骯髒的桶內冷卻,再拔毛、清洗、穿成串放到冰箱冷凍,「毛蛋雞」便製成。然後從市場上買來臭雞蛋打入盆中攪勻,再將蛋液倒進空雞蛋殼和塑料蛋模具中,加入毛蛋雞蒸熟,冷卻成型即可。而蒸出來的毛蛋呈墨綠色,與真的毛蛋分別不大。當地檢疫部門指,毛蛋是感染了病菌的死胎蛋,沒有任何營養價值,食用百害而無一利。
吉林《東亞經貿新聞》