明日煮腦

劉志傑（北角海逸酒店中菜部行政總廚）

煮題　特色菇菌宴

菜式
油雞棕菌拌順風
百花蒸釀乳牛肝菌
乾巴菌炒海參絲
羊肚菌炒蝦球