【本報訊】茶餐廳水吧似是男人天下，但昨日入選的10強，六名是女學生，而奪得亞軍的更是全場年紀最小，只有16歲的黃翠儀，她與季軍黃德洛一樣，並非廚藝學生，只上了一堂雞精班便上陣，「連埋比賽三次，淨係冲過四次茶。」結果兩位「盲拳」雖未打死老師傅，也獲評審稱許具職業水準。
賽前沒練習工具
「阿爸每日都要飲奶茶，我參賽都係想學嚟冲畀佢飲。」就讀樂善堂梁銶琚書院的中四學生黃翠儀，於中區少年警訊獲悉青年組金茶王大賽，便膽粗粗參加，賽前參加大會提供的港式奶茶研習班，才發現對手幾乎都是來自廚藝學校，「嗰次先第一次冲奶茶。」水滾茶才靚，小妮子雙手成為滾水的「攻擊目標」。
她說冲茶對女士來說確較具難度，因注滿水的茶壺頗重，「要拉高嚟冲唔易o架。」不過她說習慣後又發現男女沒太大分別，只要牢記每一步驟便行：「我鍾意食嘢，大約估到點做會好味。」
短短1小時雞精班過後，其他參賽者大都可在學校繼續練習，因校內不乏冲茶工具，但她與來自西區少年警訊的戰友黃德洛，則只能在腦中不斷複習冲茶技巧；來自新會商會陳白沙紀念中學中四的黃德洛說：「都唔知邊度搵個壺，更加唔知點攞個茶袋。」
沒有練冲奶茶多天，兩人昨拿茶壺上手仍似模似樣，翠儀更滿有信心地將沉甸甸的茶壺，倒來倒去，連司儀及評審也笑她頗具功架，結果她與德路順利進入10強，「其實我呢次第二次冲奶茶。」隨後兩人齊齊殺入五強，最後合力擊退一眾廚藝學生，分獲亞季軍。
「我贏咗好想冲畀阿爸飲，但真係唔知邊度搵番個壺同茶袋。」翠儀笑說，看來她爸爸只好繼續光顧茶餐廳了。