台北小店永不言悶 最厲害豬沙拉

台北小店永不言悶 最厲害豬沙拉

大家去了十萬次台北之後,仍是要去第十萬零一次的原因,是這個地區存在十萬種變化與可能。以台北的飲食節目作比喻,每個星期都可以有不同的新小食作介紹,就知這個地方在發掘方面是沒完沒了的。在cafehea、遊舊物店,是指定動作卻永不言悶。台北,你是最好的,你知道嗎?

記者︰吳美美
攝影︰吳美美、楊錦文

一點無印加一點Garcons

一個於字典中未曾見過的英文生字「Whiple」,原是店主對自家想法的拼湊:White+Simple,簡潔純樸。WhipleHouse店門招牌低調處理,單以木框門身更易認。走進去,第一層是售賣自家設計服飾,其實品牌已成長了四年,在百貨公司設有counter,店主之一兼設計師柯耀宗,去年才決定成立這間WhipleHouse。說回服飾,明顯盡情表達了日本風情,眼看手摸都舒服自然,用上日本天然素材如紗棉、麻料,柔軟似BB皮膚,亦很「無印」感覺,以及輕微地加了一點川久保玲的層層叠風格,剪裁都走loose-cut路線。

■時蔬豬肉沙拉約$77.3。

■小朋友都不斷密密食,評語都費事講。

■去骨牛小排佐有機鮮蔬約$93。

日本流行輕洋食

再上一層,是以earthtone色為主的家品雜貨店,開揚的窗邊放了幾棵植物,感覺舒服無比。家品主要由日本入貨,林林總總卻出奇地夾,營造了柯耀宗所想要的家之感覺。但隱藏在這裏的必殺武器是食物!真的,台灣好食多的是,卻意外這家擁有絕對出色的食物質素,同樣相信,很難在第二家找到相同的食物。日本剛剛興起「輕洋食」,Whiple亦緊隨其後,小記腦海最深刻的那道時蔬豬肉沙拉,若沒有名字明示,吃完整碟你都不知道剛才咀嚼的是豬肉,薄肉身配自製的橄欖油沙律醬,放在微脆微溫的麪包上,口感豐富絕不膩口,與鬼佬攝影師吃後,同樣確認這家食物是全程最念念不忘的!

■深藍色布鞋約$435。

■這種陳設,要放在earthtone環境下才有feeling。淺啡色帆布手挽袋約$1,160。

■店主之一柯耀宗不愛上鏡,惟有側面補數,他的穿衣之道都很CdG的。

■地下專賣衣飾,無印式感覺,但價格貴一倍。

Tips︰

採訪當日,亦巧遇庾澄慶在此與友人暢淡。想看台灣明星,到來碰運氣吧!

a.WhipleHouse
地址:台北敦化南路一段252巷34號
網頁: http://www.whiplehouse.com

藝術區加工廠搜舊貨

加工廠位處的地段不易找,處於華山藝文中心,屬藝術地段,從前這裏有很多舊式工廠,都式微了,新式餐廳、演唱會、表演藝術及設計有關的店取而代之,新一帶的藝術區即將形成,不過這是後話。讀者如愛舊物舊家具,定必知香港mooi一店,加工廠的背景亦與它有關,店主簡銘甫,一位買賣歐式舊家具相當有經驗的人,是之前香港mooi的buyer,亦是台北、北京mooi店的擁有者。今次新店與之前不同,希望將舊家具作親身改造,因有此店名。新店樓底相當高,可將家具擺放得井井有條而鬆動,不像其他的窄到走廊都行不到。銘甫說︰「自己多數愛到柏林搜集舊貨,如MauerPark找找,又多又便宜,而且德國人做生意較誠實,不會因為外地人而報高價格。」小記雖買不起店內大部份東西,卻樂意摸摸看看舊物,逐一知道它們背後的歷史,如電影戲院的舊椅、門口放了台灣兒童樂園的木馬、德人用的醫生袋,每件都可想像到它的從前經歷。

■愛看戲之人,很懷念這種紅色布椅吧!

■店內都有小量舊相機,但有些連店主都未必識用。每部約$967。

■三十至五十年代推出的德國杯,每個約$363-$483。

Tips︰

場內的舊物都可租用,香港電影人到台灣拍戲可到這裏看看。

b.Fabrik加工廠
地址:台北紹興北街31巷3號1樓
網頁: http://www.mooitaiwan.com

ShoppinginTaipei

溫馨提示:這間SaltPeanuts是台北很多搞藝術之士的聚腳地,晚上昏暗燈光摸摸酒杯底再走出店外吹吹風,信我,很正!(泰順街60巷23號)

TravelMemo

持特區護照或BNO均須簽證。中華旅行社:25258316

五月時台北車站附近開了間新酒店,名叫「君品酒店」,距離車站步行只需1分鐘。7、8月期間入住連3日2夜套票,包括長榮航空來回機票,每位$2,399起。利安旅遊:34263838

1港元約兌4.1新台幣(文中價錢已折算港元)

110V,兩扁腳插座

台灣台北

下周有雷雨,26-35℃