【本報訊】食物安全中心5月食安報告發現25個樣本不合格，其中12個是由百佳超市入口的忌廉樣本，含菌量嚴重超標，最高超出規定10萬倍，進食後可引致腸胃炎，幸產品在機場進口時被檢測出，未流出市面。長洲兩間餅店及食肆出售的平安包則被驗出含禁用染色料。
百佳首次由澳洲入口的Bulla三款忌廉產品，食安中心在機場進行抽驗，共發現12個樣本的總含菌量超出每克不可含超過3萬總菌量規定，樣本含菌量由4萬個至3,100萬個不等，最高超過規定10萬倍。
並未流出市面銷售
食安中心已發信警告百佳，並通知出口地澳洲當局，若產品再次進口，中心會先行扣檢，證實符合衞生條件才可進口。百佳發言人表示，產品並未流出市面銷售。
傳染病專科醫生勞永樂表示，進食總含菌量超標的食物會否對人體有害，要視乎是否含有致病菌，「如果無含致病菌，超標幾多倍都未必食壞人」，但假如當中含有如金黃葡萄球菌的致病菌，可致肚瀉及發燒。他估計，有關忌廉樣本含菌量超標，是儲存時溫度出錯滋生細菌。
長洲太平清醮不可缺的平安包也出事，兩個來自長洲香雪海食肆及康蘭餅店的平安包含有禁用染色料紅2G，兩店已被警告，前者的覆檢平安包樣本合格，康蘭餅店已未再售賣平安包，如再次銷售，食安中心會再行化驗。此外，青衣邨一期的CircleK便利店出售的軟雪糕樣本含大腸桿菌；兩個在機場化驗的乾鮑魚樣本含超標二氧化硫，但已轉口內地，未在港出售。
部份不合格食物樣本
食物：Bulla稠忌廉300毫升
涉及供應商：百佳超市＊
不合格項目：每克含4萬至90萬個總菌量
食物：Bulla低脂稠忌廉300毫升
涉及供應商：百佳超市＊
不合格項目：每克含19萬至3,100萬個總菌量
食物：Bulla純忌廉200毫升
涉及供應商：百佳超市＊
不合格項目：每克含12萬至51萬個總菌量
食物：平安包
涉及供應商：長洲香雪海食肆
不合格項目：染色料紅2G
食物：平安包
涉及供應商：長洲康蘭餅店
不合格項目：染色料紅2G
食物：西洋菜
涉及供應商：上水名都中心惠康超市
不合格項目：0.14ppm鎘
＊樣本在機場檢測，並無流出市面
資料來源：食環署