生冷食品對女性身體不太有益，但天時暑熱吃熱辣辣的食物，亦叫人吃不消，今日教大家做既可行氣活血，又可消暑的甜品——綠茶玫瑰啫喱。
材料︰
綠茶茶包3個、青瓜1條（去皮刨茸）、乾玫瑰花30克、魚膠片3片、砂糖4湯匙、玫瑰露酒1湯匙、水400毫升
做法︰
1.將魚膠片放入凍水浸軟，分成兩份。
2.用200毫升熱水冲泡綠茶，加一份魚膠片、2湯匙砂糖及青瓜茸拌勻後，平均倒入杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
3.將200毫升水煮滾，放入乾玫瑰花煮3分鐘至出味，隔走玫瑰，放入魚膠片、2湯匙砂糖及玫瑰露酒拌勻後攤凉，放入已凝固的綠茶啫喱上，再放入雪櫃冷藏至凝固即成。
