甫推出即訂購一空 PETA恐掀捕殺潮大熱獅肉漢堡 未經農業部檢驗

甫推出即訂購一空 PETA恐掀捕殺潮
大熱獅肉漢堡 未經農業部檢驗

美國一間餐廳趁南非主辦世界盃,限量推出罕有的獅子肉漢堡包,惹來保護動物權益者炮轟和死亡恐嚇,但罵還罵,當獅肉漢堡包推出時,卻被訂購一空。店主聲稱,獅子肉是經農業部檢驗過,絕對合法和沒問題,但問題是農業部否認曾檢查過任何獅子肉,令人質疑獅子肉來源。

亞利桑那州鳳凰城的ilVinaio餐廳,上周三和周四推出售價21美元(163.8港元)的世界盃「特餐」,主菜是獅肉漢堡,配以香辣薯片和燒粟米,讓顧客體味南非風情,可以品嚐萬獸之王的肉,引起哄動。店主塞洛吉訂了4.5公斤獅肉,只能做40個漢堡包,已全部售罄,還有100人輪候訂購。

獅肉加入20%免治牛肉後,用高溫烤熟,然後夾上麪包,配以香辣薯片和燒粟米,就變成獅肉漢堡包。

肉質彈牙像牛肉乾

獅肉好味嗎?塞洛吉形容很彈牙,有點像牛肉乾。由於獅肉脂肪少,塞洛吉要在漢堡中加入20%免治牛肉調和味道。但人道對待動物組織(PETA)指出,淪為食材的獅子,都是被虐殺而死,「吃獅肉漢堡就是支持殘暴對待動物」。「非洲動物權益」組織也擔心獅肉漢堡大受歡迎,會令更多野生獅子被捕殺。

一客獅肉漢堡包,令ilVinaio餐廳成為談論焦點。美聯社

疑冒用農業部印戳

非洲獅子並非瀕危動物,在美國可合法入口和販賣。向塞洛吉供應獅肉的公司東主齊默爾(RichardCzimer)聲稱,農業部檢查過獅肉,而且獅子是在自由放養的農場飼養。但農業部表示,根本沒檢查過獅肉,會調查是否有人冒用農業部的印戳。傳媒又發現,齊默爾在2003年因為非法買賣老虎肉和豹肉判監半年。
獅肉來源不明,塞洛吉指自己被供應商誤導,「我以為那些獅子不是被射殺、沒有被虐待。如果我錯了,我會很難受」。
美聯社