專家之言:吃蕉飲水可打足7個鐘

專家之言:吃蕉飲水可打足7個鐘

網球是對戰項目的一種,除講求技術、戰術及心理因素外,體能也相當重要,美國伊斯拿及法國馬亨周三在溫網合演逾7小時的首圈賽事,仍未分高下,勝負分野分分鐘便是體能。

香蕉較易為身體吸收

據英國體育治療師華頓(KeithWaldon)表示,上述兩名球手在長途賽中耗盡身體的能量時,會先後分解他們體內的脂肪及蛋白質,以轉化為能量。但情況許可下,球員盡可能在長途賽時補充水份及補充能量,如在比賽休息時間吃蕉,以補充碳水化合物。
雖然華頓指球員吃蕉後,需要約一至兩小時,才能將香蕉轉化為身體所需的能量,但香港浸會大學體育學系副教授雷雄德博士(小圖)解釋,每人吸收速度不同,一隻香蕉算是運動員較易吸收的簡單糖份。雷博士續說︰「7小時的比賽,不同馬拉松長跑或超級耐力賽,不擔心球手們會否虛脫;球手休息時亦可選吃PowerGel等能量食品,平均15至30分鐘便可讓球員吸收,再適量補充水份,亦可快速補充能量。」