牛肉咪亂反

牛肉咪亂反

星期日同老頭子去食日本燒烤,我們叫了碟鐵板燒牛柳粒,老頭子爭住去燒,一下子將所有牛肉倒落鐵板上,拿着筷子反來反去。雖然是父親節,我都忍唔住要鬧佢:「喂!你咪反來反去啦,都未煎得夠透,唔可以封住肉汁,啲肉會唔好食呀!你睇,家啲牛肉係咁標水,實會乾爭爭啦!」見老頭子冇乜心機,惟有叫多一碟等佢煎,今次佢又煎得似模似樣,內裏有少少生,肉質好嫩滑呀!

小家嫂