醉酒失儀，最驚嚇的莫過於裸跑上埋報紙頭版！世界盃開鑼，劈酒睇波幾乎是指定動作，擔心自己也有出醜危機？原來酒後失儀的模式是有迹可尋，是否高危一族亦早有定案，不過若想提升飲酒戰鬥力，小蟹及是好幫手！
記者：黎頌詩
攝影：周旭文
Model：Eagle＠ZModel
【魔芋菊甘聚醣】（KonjacGlucomannan）
蒟蒻的英文名稱KonjacJelly，菊甘聚糖（Glucomannan）是蒟蒻中粗纖維的主要成份，屬易溶於水的一種多醣類，會在胃中滯留，引起飽脹感。
率性者易出醜
醉酒反應因人而異，有人乖乖睡覺，有人大吵大鬧，原來所有失控行為的源頭，都是因為乙醇（酒精）抑制大腦活動，引致醉酒人的認知和控制能力減弱。臨床心理學家葉妙妍指，酒精除可令人放鬆心情，進一步能影響人的認知判斷能力，甚至肌肉協調，所以失控有理！但可否安全醉酒又不出醜？不妨先來了解一下自己。首要的，是你的個性本質，率性而經不起逆境及挫敗的人最高危，因為醉酒後失去理性，平時抑壓着的深層特質便會顯露出來。臨床身心行為學家李寶能用「水落石出」去形容這種情況，「除了本質，醉酒後的行為差異亦有現實元素影響，我們稱之為Data。一個喝醉後脫衣吵鬧的人，都可能會出現其他的酒後行為，要看這人飲酒的動機，如果是因為高興，醉酒後可能不是吵鬧而是派錢！」
奶品減酒精吸收
酒量好當然可減出事危機，但「酒量」多由先天因素決定，肝功能好的人，分解酒精的速度較快，多喝一點也不易醉；反之，便較易醉酒。不過先天「技不如人」，也可經訓練提升酒量，但若要解燃眉之急，坊間偏方有一大堆，食牛油、芝士，甚至食藥，原理是「墊胃」。腸胃肝臟科教授王振宇則釐清，主要吸收酒精的其實是小腸，吃東西無疑可減低對酒精的吸收，但任何食物都有此功效。李寶能就教大家以甲殼素強健肝臟，增強排毒及解酒能力。去哪裏找甲殼素？就是蝦蟹的殼。換言之，以帶殼的小蝦小蟹零食佐酒，亦有可能催谷「戰鬥力」。中醫則認為，奶類食品如牛奶，可於胃壁上形成保護膜，有效減少吸收酒精。近年有不少人以俗稱的「解酒藥」打底，其中最有人氣的一種成份是KonjacGlucomannan，Glucomannan會留在胃部，減低酒精被吸收的機會。那麼蒟蒻英文名叫KonjacJelly，「吃蒟蒻提升酒量」又是否可行？蒟蒻中97%為水份，只有3%為粗纖維，香港中醫師公會會長關之義坦言，理論上是可行，不過「咪攞苦嚟辛」！
醉酒驚嚇事件
血液酒精濃度0.5% 勁醉
一般人會以喝多少酒才醉去判斷自己的酒量，事實上，醉，是以血液中的酒精濃度去判斷。
解酒偏方得唔得？
中國人迷信解酒偏方，五花八門人人試，究竟work唔work？就用中醫理論逐樣拆解。
