菲律賓浪蕩老街 詩家脆皮豬

菲律賓浪蕩老街 詩家脆皮豬

去菲律賓都係玩水多,東南亞價錢,馬爾代夫水質!以為菲律賓除咗水之外一無是處?錯了!在本島北隅還有一些殖民地後遺被好好保留,浪蕩老街上,瞬間時空轉移,回到十六世紀,置身西班牙。

記者、攝影:曾冠輝
鳴謝:菲律賓旅遊局、FortIlocandiaHotel、佬沃假日海景酒店

直飛快過去台北

以前聽見同學仔一家人暑假跟團去佬沃旅行,其時都仲未知佬沃喺邊!現在去佬沃的熱潮已退減,無辦法啦,當地血拼戰場少,唔合乎香港人旅遊價值觀,旅行社又無油水,旅行團越來越少,或轉變為自遊行主導。不過,香港無直航佬沃航班,要先到馬尼拉再轉機,明明只係一個鐘多少少嘅機程一下子變為3個幾鐘,仲未計轉機等候時間,感覺笨豬豬。趁暑假檔期,旅行社開包機直飛,當然立即飛去睇睇啦。

■馬車是古城主要交通工具,繞古城一圈也不過是十蚊雞的事。

西班牙情四百年

菲律賓早於十六世紀已開始一段西班牙殖民地歷史,國名亦自當時西班牙國王FelipeII而來。本島北部面臨南中國海,正好作為當時西班牙海上貿易的中轉站,因而繁盛一時,特別是維干(Vigan)古城。維干古城距佬沃市約1.5小時車程。古城自1993年已被登錄入聯合國教科文組織世界文化遺產名冊,老街兩旁保留了殖民地時代的房屋,外牆雖斑駁陳舊,仍可見西班牙式建築風格,圓柱與拱廊,牆身都塗上淺淡鮮色。另一最能代表西班牙建築風格的是庭園,是在羅馬建築基礎上摻雜北非摩爾人風格。講得抽象?其實一睇淡黃加藍色花紋的地磚就認得出,前總統Elpidio的大宅SyquiaMansion便是最佳的示範單位。

■老街上是這樣賣雪糕的,$2唔使有交易!

■街上老房子處處是天主教痕迹,牆上有這幅St.Theresa的浮雕。

■對龍友來說,老街是個好地方,可拍的太多太多,包括街上的孩童。

■SyquiaMansion的大廳。

■大宅內有很多新奇家具,包括這張7角齒輪賭桌,從前這裏經常開局吧!

■典型西班牙式庭園,在SyquiaMansion內可以找到。

a.SyquiaMansionMuseum
門票:$3.5
地址:QuirinoBoulevard,Vigan

女詩人舊居嘆HaloHalo

老街街頭,佇立着一個女石像,正正在我們午餐所到的CafeLeona。石像中人正是當地偉大女詩人LeonaFlorentino,生於西班牙殖民時期的十九世紀,憑一手好詩得國際間的認同,短短36年的生命已成為菲律賓的傳奇。CafeLeona沒有欺世盜名啦,餐廳正是Leona故居,老房逾200歲老而彌堅,仲可改建成餐廳。餐廳當然是賣菲律賓菜,Bagnet是每餐必備,咩嚟?炸豬肉呀!豬味濃,皮極脆,配白飯一流!臨尾唔少得一定是HaloHalo,即是雪糕配上各種豆、刨冰、煉奶等雜不冷配料,家家用料稍有不同,在外邊40℃天時下是最佳的消暑品。

■200年老房子現已改建成餐廳。

■街頭有女詩人Leona的雕像。

■底是西班牙風格的建築,外加菲國特色露台、簷篷。

■Bagnet,即炸豬肉,豬味濃、皮脆,肥肉不肥膩,$39。

■HaloHalo是本人最愛的菲國品。此處用料有椰絲芋頭薏米啫喱等。$15

b.CafeLeona
地址:MenaCrisologoSt,Vigan

平執木器藤織

既是遊客區,古城大街兩旁當然開滿店舖,不過不是售賣一式一樣量產型手信,而以手作工藝居多,特別是木器,木凳木枱一大堆,手工較參差,但細心挑選還是可以執到好嘢。
Lucy's是門面較大的,門前木器、手作飾物打頭陣,深入店內還放了大堆神像,有耶穌也有聖母,木雕石雕的,原來是Lucy的朋友放在此寄賣,亦有的是從當地民居搜集得來,閒閒地都三四十年歷史,個個表情十足,擺埋一齊濟濟一堂似博物館展廳。木器以外,街上還有賣藤織手袋,較平時的挺身,塞幾多嘢入去都能維持堅挺袋形,是個藤織輕巧版手提篋,好實用。
大街上除了血拼,我更愛坐在老木頭做的椅子上,看馬車在路上來回,馬蹄踏地咯咯作響,卻揚不起煙塵,老調縈繞夕陽西下的老街,似四百年不變。

■導遊Jose跟Lucy,面孔有點親切嗎?Lucy雙親其實都是中國人。

■藤與木合成的器皿全是人手製作。$30起

■手挽袋夠堅挺。約$60

■說是賣古董,其實兼賣日用雜貨,概括之,是古董雜貨店。

c.Lucy'sAntiqueShop
地址:14CrisologoStreet,HeritageVillage,Vigan

HeritageCity

溫馨提示:古城地道小食Bibingka,外形似葡撻但有濃郁椰香,必試!

TravelMemo

特區護照或BNO可享7天免簽證入境。查詢:28238500(菲律賓領事館)

菲律賓佬沃4-5天團,遊覽馬可斯行宮、抱威教堂、省國立博物館,逢星期四及日出發直飛佬沃,團費$1,699起。查詢:21088888(康泰旅行社)

1港元約兌5.96披索
(文中價錢已折算港元)

220V,兩扁腳插座

菲律賓 佬沃

下周間中有雨
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