香港的時裝迷是有福的，就連在巴黎都甚少真人露相的日本cult派設計師高橋盾，卻連番在港露面，早前在其香水派對上，更慷慨即席砌出一個單眼娃娃出來。直言對時裝騷早就零興趣，連設計的服裝都風向轉變，高橋盾說：「可能是年紀大了，我對設計誇張、做給小孩穿的衣服失去興趣，現在只想做一些舒適自然、給大人穿的服裝。」 撰文：梁錦貞
日本時裝界近年最cult的一枚炸彈，非Undercover的高橋盾（JunTakahashi）莫屬，雖未至於像MartinMargiela般從不露面，但在他時裝騷想見他企定定，也屬難事，況且Jun早已與catwalkshows說再見了好一會，喜歡尋求新方式表達他的設計話語，再騰出時間dosomethingnew，例如油畫、布娃娃等更artistic的創作。
所以說香港的時裝迷是有福的，Jun這些年來出入香港境內數次，最新動作是推出名為HolyGrapie及HolyGrace香水，在SillyThing舉行的派對上，Jun更聯同他Undercover團隊，即席嵌砌一個單眼GraceDoll出來，從一支鑲有燈泡（眼睛）的鐵支架開始，由上而下，將多隻bearbear熊解體、一針一線的縫，再為GraceDoll加條裙子及花花配飾，難得Jun有這份雅興當眾演出。
兩款香水走極端
問到幾乎所有時裝品牌最終都會推出香水，對行cult、edge路線的Jun，這類sellable產品在Undercover大門內有這個「商業化」的必要嗎？Jun說：「Undercover表達的東西訊息不只靠衣衫，正如我們喜歡通過畫作搞畫展，另外我們覺得味覺也是一個需要的元素，在發展一個品牌上這是一個統一且有邏輯的感覺。」
Jun細說兩款不同味道的香水HolyGrapie及HolyGrace的誕生原由：「最初沒有想過要分開Grapie及Grace的概念去做，最初是想有一種混合女性及BB的味道，即是現在HolyGrapie的味道，慢慢再想做一款比較刺激、甚至有點毒味的，這種帶刺激的感覺就成為HolyGrace。」
對偏鋒失去興趣
告別catwalkshows有好一段時間的Undercover，Jun表示他不時對表達其作品的風格以至形式反覆思考，他說：「一路做下來，我逐漸對catwalkshow失去興趣，我想用不同的表達方式去告訴別人我是怎樣去做衣服，或者不一樣的表達方式會有更多新意、刺激帶給客人呢？」
Jun續說：「同樣地，初出道時做衣服總是設計性大於一切，傾向誇張，好像是永遠設計給小孩穿的，但是這份興趣也隨着我年紀長大而消失，我現在希望做的是舒適自然，希望予人大人一點的感覺，不要再做甚麼偏鋒的衣服了。」
人物誌：創立Undercover說故事
高橋盾（JunTakahashi），1969年日本群馬縣出生，89年入讀日本著名時裝學府文化服裝學院，94年首次以Undercover為名在東京舉行時裝展，每個發表的系列均大有故事要說，更獲川久保玲保薦。
溶解Tee勁爆
03年首度於巴黎發表創作，一夜成名，被評為繼川久保玲及山本耀司後能為世界時裝帶來無窮衝擊力的日本時裝設計師。
高橋盾出道以來的系列，如03年春夏的Scab、03年秋冬的PaperDoll、04年春夏的Languid均為他樹立indieidol的形象，尤其Languid的溶解Tee，更一度是潮人must搶的item。近年則更新runway以外展示新作的形式，又設計不少衣衫以外的作品，如油畫或布娃娃等。