有一回在新界某小食店，大家點的都是些粥品炒粉麪之類。這裏有一道「狗仔粥」，說是家鄉特色。
它不是「粥」而是「粉」。湯中有圓身粉條，像銀針粉，但比較粗糙。而餡料有冬菇、蝦米、肉碎、韭菜、冬菜。店主說如果冬天來會加臘肉和豬油渣。古老小食不常見，除了這店號在市區根本找不到了。
而且名堂亦奇怪，明明不是一般白米熬成綿綿的粥，基本上見不着一粒半粒米，喚「狗仔」或是鄉下的順口親切稱呼，喚「狗仔粥」則摸不着頭腦。是「形容」它很杰，稠如一鍋粥嗎？
掌故中街邊攤檔賣的「粉仔」，就是這個了。所以喚「狗仔粉」較合適。六七十年代香港經濟環境差，順德人用熱水開粘米粉搓成條狀的粉來填肚，由於粉條長圓形，但頭尖尾尖，像唐狗尾巴，故名。
也有一說，指乃「救濟粉」之音誤。追溯至更早的抗日戰爭時期，淪陷後香港沒什麼好吃，有救濟機構把這些粉仔派給民眾，慈善性質，並非以狗辱人。
很多順德的自梳女，來港打工當「媽姐」，幫傭煮飯也有年老退休日，便在街邊擺賣養活自己──「狗仔粉」是鄉食也是鄉愁。