一講起豉油皇炒蝦及豉油皇炒麪，統統都是我老公「飛佛」，不過每次埋爐，落豉油、糖、雞粉及老抽的份量時，都覺得很難掌握得好，煮出來不是過甜就過鹹。最近在超市買了支「干炒豉油皇」，試過用來炒麪和炒飯，覺得味道唔錯，甜甜哋帶有豉油香，炒得乾身些就夠晒鑊氣，最緊要是一支搞掂晒，唔使自己調味調餐死。小家嫂