【本報訊】一個婚宴若果省略了乳豬全體、魚翅，場地改用膠花佈置，大家出席時是否仍然滿懷喜悅？香港婚禮管理協會推廣環保婚禮，呼籲新人盡量選用多菜少肉酒席菜單；用電郵取代華麗喜帖，捨棄豪華房車改坐公共交通工具去註冊等。
「愛對方、愛地球！」Sarah及阿志結束10多年愛情長跑，明日拉埋天窗。這對新人的婚宴菜單中，乳豬、魚翅、石斑等必備菜式都列為「禁品」，取而代之是意粉、薄餅等小食；二人沒有豪華花車接載；婚宴場地也沒豪裝，只有用完可以再用的膠花作裝飾。
不用魚翅電郵取代喜帖
Sarah及阿志不是環保分子，但多年來參加過不少親友的傳統婚宴，覺得鋪張之餘又不環保，因此決定辦一個環保婚禮。Sarah說，為了環保，她不介意坐地鐵去註冊處，也不擔心親友因無「好嘢食」而不到場祝賀，「最重要係氣氛。」
協會會長鄺虹表示，辦傳統婚禮涉及印刷、酒樓及婚紗等多個婚嫁行業，估計一個婚禮所釋出的二氧化碳就多達14.5噸，要600棵樹一整天時間才能吸收完，「如果香港一年有5萬對新人結婚，佢哋搞婚禮製造出嚟嘅二氧化碳，要3,000萬棵樹吸一日先得。」
港人擺酒年耗魚翅400噸，是全球鯊魚數目暴減原因之一，食肉也是增加碳排放的元凶。鄺虹說，環保酒席應以少肉多菜為主；婚紗及禮服最好是租用，以及用電郵或電話短訊等方式取代派喜帖。參加環保婚禮賓客可坐公共交通工具前往觀禮及飲宴，代替坐花車或小巴，以減少碳排放。
鄺虹指，辦一個傳統婚禮約要20萬元，但環保婚禮開支較傳統婚禮可少一成。
此外，協會正公開招募100對承諾採用環保婚禮的準新人，為地球出一分力。有興趣人士可瀏覽 http://www.greenwedding.hk/了解詳情。