最近去尖沙嘴蘭芳園，食客皆頭昂昂、手指指，拿住相機影不停，搞乜？原來蘭芳園搞了個「譚詠麟唱片封套展」，貼滿校長逾30年來的唱片封套，大部份為黑膠碟年代，仲播住經典金曲，食客含住一口撈丁，仍忍不住哼起「天邊一顆閃星星」……
記者：趙志雄
攝影：陳陶鈞
Model：LeanneFu@PureModels
聽金曲嘆「阿倫三寶」
這個唱片展將為期一個多月，記者隨歌聲步入茶餐廳，甫坐下即見同枱靚姐們手指牆上唱片封套，啊，《愛情陷阱》，校長最受歡迎的白金唱片之一！中年食客似乎特別有感情，呷啖奶茶，雙眼在搜索，似在回憶年輕歲月。望真點，全部唱片封套及演唱會海報都有校長親筆簽名，老闆業仔中學時已是校長的超級歌迷，今次唱片展的封套拷貝全是校長送給他的：「讀書時，已知道阿倫經常到中環蘭芳園飲父親冲的奶茶，阿倫的歌我全都會唱，現在還儲起當年的黑膠碟！」說畢即拿出私人珍藏，《愛的根源》、《擁抱》、《霧之戀》，如數家珍，「我記得第一次聽他的歌是《反斗星》，最喜歡的當然是《霧之戀》，現在茶餐廳播放的，大家一定識唱。」說畢，背後突然傳來一把豪邁聲線：「今天憶當初，我只愛你一個……」原來是夥計叔叔興致到，跟着音樂哼起歌來，我滴汗，食客則嚇一跳，場面搞笑。除了奶茶，校長來到蘭芳園必點的還有雞扒撈丁和芝麻牛脷包，業仔索性把它們稱為「阿倫三寶」。藉着唱片展，出品亦搞搞新意思，撈丁和牛脷包來個變奏，變成龍蝦汁蟹子雞扒撈丁和芝士鹹牛脷包。龍蝦汁用蝦頭、蝦肉和雜菜等煮成，濃稠鮮味，撈公仔麪惹味非常，校長試過也讚！至於牛脷包，廚師把鹹牛脷先用白胡椒和百里香炆，再撒黑胡椒去煎，辟走羶味，最後再放芝士同焗，滋味又有嚼勁。
龍蝦汁蟹子雞扒撈丁$38/包熱飲
龍蝦汁濃稠味鮮，炸雞扒依舊香口，伴出前一丁吃更滋味，將於6月份推出。
牛柳粒雞粒飯$38/包熱飲
牛柳粒、雞粒各半，配廚師指定的鵝肝野菌汁、咖喱汁等，逢星期一午市有得食。
鹹檸檬七喜$17
校長多年來開演唱會期間，都會點杯來護聲帶。
芝士鹹牛脷包$25/包熱飲
芝士都溶在牛脷上，牛脷爽口，包身香脆，只在星期一至五的下午茶餐供應。
食客有SAY
羅生：校長的歌首首都識，以前有買黑膠，最喜歡《愛在深秋》，也愛這店的奶油豬。
羅太：《誰可改變》最好聽，這裏的唱片封套都認得。
Ronald：《愛情陷阱》比較深刻，這裏的奶茶茶味和奶味很夾。
Kanas：很記得《愛你愛到發狂》，小時經常聽，長大了就較少留意。
莫太：我不是fans，不過茶餐廳貼滿唱片封套都幾有特色，幾吸引。
莫生：他的歌怎會未聽過，現在播放的是《霧之戀》，是嗎？
蘭芳園（23162311）
尖沙嘴彌敦道36-44號重慶大廈活方地庫26號舖
