【本報訊】去年10月宣佈清盤的福記食品（1175），最終入主的白武士身份塵埃落定。福記公佈，由安徽海螺水泥（914）大股東安徽投省投資集團旗下安徽創投，聯同國企紫荊控股及廣東華亨（分別佔股40%、30%及30%）合組的奇輝控股，以6.58億元代價收購福記的送餐及餐館業務和資產。
福記將向奇輝發行新股及優先股，公司亦會進行債務重組，並向港交所（388）申請復牌，惟交易須待奇輝向中國政府機關取得批准後方可落實。
今年初曾有多個財團表示有意洽購福記，包括香港資源（2882）主席黃英豪夥拍火鍋連鎖店譚魚頭創辦人譚長安；另有天行國際（993）主要股東蔡朝暉與內地中式快餐連鎖集團真功夫創辦人蔡達標合組的財團。