喜歡日式食物的人患情緒病風險較低，日本一項有521名21至67歲工人參與的飲食習慣研究發現，長期進食傳統日式食物的人，出現抑鬱情緒的風險最低。研究以參加者的飲食習慣為藍本，分為日式、肉食及西方飲食三組，再為參加者填寫精神健康問卷，結果發現常吃傳統日式食物，例如豆腐、魚生、壽司、飲綠茶等，患抑鬱症的風險較其他兩組人平均低44%。