從東京轉機到青森，已是晚上七點半。觀光局的職員和酒店職員接到我們，遞上一瓶水和一個蘋果。
水是「白神山地之水」，上有「世界遺產」的標誌，日本人做事總是煞有介事，於是一瓶白水，也身價高升了。
蘋果是青森特產，幾乎就是青森縣的標誌。記得在冲繩島的和平紀念館外，有一塊地方竪着日本各地送來的紀念碑，青森縣送的紀念碑，就做成一個巨大的蘋果。
所以，到了青森，甚麼東西都跟蘋果扯上了關係，蘋果酒、蘋果香檳、蘋果宴、蘋果守護神、蘋果電話繩，工藝品也是蘋果為主，木蘋果、石蘋果、水晶蘋果。
觀光局知道我們去選酒店，便安排了幾家。第一家叫「南田溫泉」，從機場坐四十分鐘車，本來是片蘋果田，又有溫泉，便造就了溫泉酒店。本來他們想讓我們試試蘋果宴，後來知道我們的要求不止於此，很高興，使出渾身解數，把當地最好的食材都搬上桌來，一頓懷石料理，有最貴的大間金鎗魚拖羅、青森縣出的肥美毛蟹、海膽之王紫海膽、輕津海峽產的活鮑魚、鐵板十和田和牛。
青森位於日本東北部，與北海道一海之隔，海產出名鮮美。各類海鮮，只是略加調味，已好吃得不得了，一頓晚飯到近十一點才吃完，肚滿腸肥，稍作休息，走去大浴場泡「蘋果溫泉」。
原來一個露天溫泉中，浮滿又大又紅的蘋果，雖無甚實效，但很是好看，人泡於其中，大蘋果就在身上撞來撞去，那蘋果在香港超級市場裏，都賣幾十元一個呢！