少油有機曲奇 進駐超市

少油有機曲奇 進駐超市

曲奇要做到鬆化當然有竅門,本港著名婚禮蛋糕專門店Phoebe'sDesignerBakery創辦人周智琪(CheekayChow),最近推出自家製曲奇品牌Phoebe'sTreats,在國際金融中心、尖沙嘴及沙田分店的city'super設置櫃位。

Cheekay的曲奇用了大量有機原材料,例如只用有機小麥粉,全部果仁用美國貨,朱古力則來自比利時。此外,她覺得市面曲奇加了大量牛油焗製,感覺較油膩又不太健康,所以她只用少量牛油,但仍令曲奇保持香味又鬆化。

Phoebe'sTreats共有10款口味,包括罌粟籽小花、香香肉桂、鐵觀音茶香(IronBuddhaBites)、榛子棒棒等。約$39-$45/100g-170g

Phoebe'sDesignerBakery
地址:中環鴨巴甸街25號地下
查詢:28158866
網址: http://www.phoebes.com.hk