原來華嫂本名不叫阿鶯。
平素大家慣叫鶯姐，此鶯其實非彼奀。出世時奀細，自小被慣叫阿奀；好彩長大後一點不奀。她父親和記在我們家鄉開茶室賣奶茶咖啡西點少說也有五十年；本村生，本村大，嫁給同村兄弟華哥，成為如假包換的同鄉，熟人又叫華嫂。
問我自立門戶？將過世父親留下的寶號「和記」留給細佬如何？打開門各師各法齊齊做生意，當然好！在她照顧下，他父親那杯絲襪奶茶手藝得以留傳，不少慕名客多年遠道而來尋入後巷找她家的隱世小店；不少向隅呢，他們夫婦愛戶外活動，星期天留給自己回歸大自然跟行山發燒友們浪跡山林。還影響了做西廚的次子成為賽單車好手，我的半個單車師傅。
改個咩名？既然自立，叫「鶯姐」……
夫妻同心，當然老公行頭……就叫「華嫂」，有阿華又有阿嫂，坊間茶室店子名字改得愈土愈好，直接易記，好吃好喝一次難忘，鄉土的國際的。店子更在遊客勁多屏山文物徑沿線上，靠近我家祖堂「覲廷書室」，隔對面是著名的六百萬具中式庭院特色坑尾村公廁，無論如何位置是一流一絕好；相信一段日子他們不易抽身行山去了。
除了奶茶，鴛鴦、咖啡冲得極好，當西廚的志良常與母親研究；蛋沙律三文治烘底，蛋牛豬仔包，在下要求的流黃菠蘿蛋……已成人客提早打電話預訂以免向隅的點心；妙手芫荽魚肉米線當然人試人愛。
阿奀本來十五十六，見那麼多在準備期間關心問候出手相助的遠近朋友，知道五十年歷史另加她的努力與親和力，5月2號開張那天赴會者超眾；肯定你安心啦，老友。