番禺餐館日賣70斤老鼠

番禺餐館日賣70斤老鼠

「一鼠當三雞?」廣東番禺鍾村吃鼠成風,當地由大牌檔至餐館多提供鼠宴,吸引許多進補食客,因而其門如市。有店主聲稱一日能賣七十斤老鼠,更大發謬論稱「吃老鼠幫助除四害(鼠、蟑螂、蒼蠅、蚊子)」。
番禺鍾村一向有吃老鼠的習俗。區內許多食肆推出吊燒、燜焗、手撕、煲湯、火鍋等多種老鼠吃法,光顧的食客不但面無懼色,且大快朵頤,餐桌上經常連老鼠頭、骨都被吃得乾乾淨淨。據悉,老鼠價格每斤約25元人民幣,生意好食店還要電話預訂。專家指缺乏科學依據,並警告老鼠寄生蟲感染率高,不宜作為食品。廣東《新快報》