返了寶貝仔的鄉下，入住一間民宿。民宿主人都有幾個寶貝仔女，個個面相姣好，這個老城滿街都是型男美女，也許因為還沒有太多旅客來，大家一見旅客就熱情相迎，左右一聲呼喚，磁性的消魂的嬌嗲的，弄得你滿身酥癢?實在太可愛了！做咩啫？我說我在土耳其寄住，原產於安哥拉，民宿家庭裏的貓呀！
記者、攝影：陳慧敏
鳴謝：土耳其航空、DelilTravel
滿城盡是文化遺產
由土耳其首都Ankara開車3小時到達Safranbolu（番紅花城）。滿山都是四四方方的Ottoman白色小屋，200年來一直保持着鄂圖曼帝國時的樣子，94年被列入世界文化遺產，村民被下令一幢都不准拆不准改建。百多年前的建築，多以木材與土牆建造，再古老些，還會用雞蛋混泥土及茅草，讓泥土更黏更穩固。Camlica的房子也以木材為主，3層樓10間房27張床，前後左右的花園分屬爸爸哥哥和她，任種香草、櫻花、鬱金香及巨型水仙。
「每天都由爸爸媽媽整理房間……」說時，Boncuk逕自跳上鋪好的床，打開手攤開肚皮，眼神是女王命令式的「摸我啦！」；朋友K坐下來拍拍大髀，表面很酷內裏很騷的大佬Suger就咕嚕着跳上她大髀享受按摩；弟弟和妹妹，一隻緊跟着人，一隻常躲在電視房看電視……
自家製WelcomeFood
如果你在村裏先吃午飯再來check-in，將是多麼錯的一件事。甫坐下，蛋糕、現烤曲奇、自家製的玫瑰、藍莓果醬、鮮橙汁一併出場，平時寫news，五星酒店特惠價連welcomedrink已是大優惠，這裏給你的是welcomefood！那homemade朱古力cake中有半溶的朱古力糖心，玫瑰果醬有香濃玫瑰香?如不制止，兩母女還繼續在櫃子裏搬出奶酪、橄欖等等一大抽！旁晚五時許，Camlica母女還教我們弄土耳其最古老的Manti，那是像我們餃子一樣的麪餅皮，包着羊或牛肉，放到混了番茄茸的湯裏煮，撈起淋上厚厚的乳酪醬、合桃粉、芝士粉及薄荷粉，一口一個，簡單吧！但傳統的Manti做得像尾指指甲般大，入口像一堆珍珠奶茶的珍珠，咬下有淡淡肉汁流出，精緻得你以為好貴，但出街食都只賣十元八塊。指甲大喎！做到明早都未有得食！
a.SafranboluCamlicaMansion
地址：Baglarbas,Mah.MencilisMagaraSok115,Degirmenbas,Safranbolu
網頁： http://www.safranbolucamlica.com
住宿：一晚連早餐$150起；晚餐每位$50
6km深鐘乳石黑洞
離晚飯還有一段時間，Camlica帶我們去鄰近的Incekaya水道橋，跟BulakMencilis洞窟一遊。長200米，高20米的水道橋建於羅馬時代，到十八世紀鄂圖曼帝國時才改成中間Z一樣的彎道，是舊日村民橫渡TokathDeresi溪谷的唯一道路，今日成了旅客來影相同試膽的地方。橋上的路有點爛爛的，兩旁沒有圍欄，橋下就是半乾，滿地碎石的河道，風一吹，嗚嘩！好驚呀！而洞窟則是Bulak村Mencilis河流過的洞窟，有6km深，但能看的只有400米。嚴夏時外面氣溫可達34℃，到時躲到長年12-14℃的洞窟來就最爽了。
b.BulakMencilisCave
入場費每位$20
難忘缽仔抓飯
來土耳其幾天了，每天都吃各式煎餅、麪包與囊餅，好味，但乾到嘴歪。Safranbolu最出名是烤肉，當然是羊肉。這家鄉土菜館，原來已起了250年，老過城中好多樓！招牌菜KuyuKebabi（$60）的羊肉，外皮烤得脆卜卜，且不羶。我最愛SehzadePilav抓飯，Pilav像我們的糯米飯，但裏面加了松子跟奶油，飯粒脹卜卜而彈牙，一下咬到滿口核桃香，面頭再有一層厚芝士，呀?想念呢！不過原來土耳其人只將這缽飯，當做配菜！夾在Kebabi跟烤肉一起吃，我們都係愛原缽食，應該令大廚很煩惱吧！
c.KadiogluSehzadeSofrast
地址：CesmeMah.ArastaSok8
CatsinSafranbolu
溫馨提示：夏天時番紅花城的人都會到村子去避暑，村裏許多茶店會開業很熱鬧。
TravelMemo
持BNO須簽證，特區護照免簽證。土耳其領事館：25721331
土耳其12天套票，遊奇石林、棉花堡、希臘米可諾斯島、聖淘維尼島，$19,990起。金怡假期： http://www.goldjoy.com.hk
1土耳其里拉約兌5.2港元（文中價錢已折算港元）
230V，兩圓腳插座
土耳其 安卡拉
下周天陰，4-17℃
