NOBU創辦人松久信幸周遊列國多年,因要還債在美國壽司吧工作九年的故事,為他的創意日式菜添上傳奇色彩。美國比華利山Matsuhisa店(亦即松久信幸首間餐廳)行政總廚YashuhikoHomma將於4月8日至10日親自來港任客席廚師;4月24至25日,松久信幸亦會訪港,主理兩晚晚餐,順道推介新清酒大吟釀TK40,清酒以越淡麗米釀製,味道帶淡淡花香,日式料理fans要親身感受一下。特別晚宴餐單包括蒸鮑魚伴魚子醬及芥辣麪豉、特上金槍魚腩刺身配黃椒汁、佐賀牛肉(A5級)炒洋葱薯條等,每位$1,188+10%,(配4款北雪酒造清酒,包括大吟釀TK40)每位$1,558+10%。
NOBUInterContinentalHongKong
地址:香港洲際酒店2樓
電話:23132323