京都花街覓食搵老公　舞伎外賣一碗葱

誰叫我早了兩星期到京都，又與櫻花緣慳一面！遇不上4月漫天粉紅的櫻吹雪，也結識不到藝伎，惟有在祇園尋找暖胃的安慰，先來一場痛快的味覺崇拜，再往清水寺買個護身符誠心參拜，祈求出年追櫻追女也成功！京都，I'llbeback！

記者、攝影：吳允冲
鳴謝：日航天地

8條葱煮一碗烏冬

祇園本是舞伎藝伎出沒的花街，這行業逐漸式微，尋吃的人顯然比尋歡的人多，食店還是像萬花筒令人花多眼亂，就算沒有本錢親近藝伎，也可一試她們愛吃的滋味。其中一間隱藏在花見小路深處，門口小小一點也不顯眼的萬屋，以前是藝伎常叫外賣的店，現在是識食之人收收埋埋口耳相傳的秘店。我是被這碗鋪滿深綠色的九条葱烏冬吸引而來的。面頭一撮薑茸點綴，撥開厚厚的葱，才見到雪白的烏冬，葱和烏冬的比例幾乎是一比一，帶點辛辣但葱段很爽脆。葱都是每日由農夫親自送到的，連湯底亦是用鰹魚和昆布熬出的原味，平凡中見真章。

■一碗九条葱烏冬用上8條葱，平日的配角都變主角。$90

■店內只得寥寥幾張枱，等位是閒事。

■以前藝伎愛，現在不少愛清淡的女士也幫襯。

a.萬屋：東山區花見小路四条下ル二筋目西入ル

美容fusion豆乳火鍋

京都有兩大必食，豆腐和抹茶，而祇園如今就變成女人的尋味花園。「ぎをんぉいしんぼ」以豆乳湯葉（腐皮）響朵，打着「健康、美容」旗號，客似雲來，個個都想吃完豆乳後，皮膚似藝伎咁白。店中熱賣lady'schoice包括湯豆腐，和聽到個名都驚的：fusion！幸好這裏以「洋食為體，和食為用」將傳統豆乳製品變成西式美食，有板有眼，pizza棄高脂餅底取湯葉做底，健康之餘仲脆過薯片！最特別是湯葉fondue，抄瑞士火鍋，但用極濃的豆乳取代芝士，質感同樣creamy，麪包、蒟蒻吸盡濃豆味，比原裝更好食，高招！

■湯葉fondue可以配料蘸吃之外，面層亦會結成薄薄的腐皮。$112

■以湯葉做pizza，腐皮味道同芝士和莎樂美腸出奇咁夾。$69

b.ぎをんぉいしんぼ：東山區花見小路四条下ル二筋目東入ル

花樣の季節芭菲

其實上年夏天我已將祇園的甜品屋掃過一遍，四条通和花見小路兩側的都試得七七八八，最出名的茶寮都路里人龍由朝排到晚，但最令我念念不忘的是本家西尾八ッ橋茶屋的抹茶芭菲，打開menu十幾款甜品琳琅滿目，舊愛新歡究竟如何選擇！最終我點了季節之抹茶芭菲，時令的草莓混合招牌抹茶雪糕，茶香果甜輪流爆發！一杯內有齊雪糕鮮果忌廉八橋燒餅啫喱和macaroon，大滿足！但我剛check過，草莓已換成最當紅的櫻花了！其實此店320年前已創立，本身是以八橋燒餅著名，但口感硬似食瓦片，我不懂欣賞……

■抹茶latte，附上招牌的抹茶味八橋燒餅。$52

■季節之抹茶芭菲，今季有少女至愛的西尾草莓搭抹茶。$73

c.八ッ橋茶屋（祇園店）：東山區四条通大和大路東入ル祇園町南側576櫻花ビル1F

綠色岩漿爆發

從祇園搭巴士十分鐘到清水坂，但要再向山上進發才能到清水寺。沿路都是賣八橋燒餅和抹茶甜品的店。班戟和軟雪糕各有捧場客，但風頭絕對被抹茶忌廉泡芙蓋過。八ッ橋的creampuff和平日吃的一樣，柯打時才將凍冰冰的忌廉唧入泡芙，一啖咬開脆皮，裏面忌廉多到滿瀉，抹茶味濃得化不開，甜度剛好。另外，抹茶芝士蛋糕口感不太rich，但抹茶與芝士各自散發獨特味道，不太漏，食完無罪咎感。

■抹茶芝士蛋糕茶香沒有俾芝士味蓋過。$39

■若兩個只得揀一個，我投票給抹茶忌廉泡芙。$26

d.八ッ橋茶屋（清水坂店）：東山區清水2-240-2

愛情符兩份分

終於爬上清水寺，千里迢迢其實都是為人民服務。近來，本人收到不少女同事求助，我不是白韻琴，沒有能力幫她們解決感情問題。她們祈求的離不開「釣金龜」和「早日出嫁」，唉，拜神這回事我不能幫忙，愛情符倒是可以幫手入貨。位於清水寺正殿北側的地主神社，是愛情聖殿，情人必到，寂寞的心更要拜一拜，傳聞好靈！單身的敲一下鑼，祈求愛神聽到恩賜良緣；情侶如合上眼能成功走到戀愛占卜石對面的，便可長相廝守，萬一行偏了，快點花2,000円買一個情侶符縛實另一半，平過買Tiffany好多！