每年，如果我不出門，都會去香港食品節。有時是自己產品的參展，有時只作觀摩，得益良多。
今天，去了東京舉辦的第三十五屆「國際食品．飲料展」，地點在迪士尼樂園附近的幕張，搭電車去甚費周張，不如乘的士，一萬多日圓就可由市中心直達。
全場大得不得了，有好幾個足球場那麼巨型，分八個展示廳，第一至第五留給外國的參展商，六七八三個專攻日本食品。
怕一天看不完，當然先巡視日本本土的，希望找些新食材、加工產品和新包裝。會場分全國食品博展區，有五十一個縣加入，一共是四百一十四個檔口。
不但要與外國產品競爭，縣與縣之間也鬥個你死我活，把最好的物產展示出來，派縣民們拼命推銷。
單單這個全國展已經有一排好看，去了等於跑遍日本。我最有興趣的是鮑魚等高級食品，氣仙沼生產的魚翅雖美，但是我並不想鼓勵，沒仔細看。
島根縣的奧出雲薔薇園產品最為獨特，開發改良了「可以用的薔薇」，除了特別的香味，花朵肉厚，能當食用，又可取香油，一切是無農藥有機栽培。做出來的是：一、精油。二、玫瑰水。三、紅色素。四、玫瑰溫泉。五、食用花朵。六、冷凍花瓣。七、乾燥花瓣等等。
他們的宣傳口號是有了玫瑰精油，其他的香水都可以不必買了。香水我用不上，不過玫瑰酒倒是相當地誘人。
三重縣的「萬來」專做豆腐生意，賣各種豆漿和「萬來鍋」，讓人自製豆腐和腐皮，又新鮮又好玩，開甜品店的話是一大賣點。
北海道也開始做火腿，我吃了一片，覺得甚鹹，把意見告訴生產商，他皺皺眉頭。我叫他去試試西班牙的，走了一圈此君趕上來鞠躬作揖：「您說的真對，真是天外有天。」