也許營養改善，現在的小孩甚少流鼻血，我也許久未見家長在街上要為小孩止鼻血了。流鼻血是病狀，也是比喻。男人見了美女流鼻血，是比喻亢奮。流鼻血是鼻孔粘膜破損，因肺燥、血虛或乾燥而起。除非另有隱疾，否則小孩自己也能應付的。
以前讀小學的時候，同學常流鼻血，趕功課、發脾氣、奔跑或無緣無故，便流起鼻血來。六十年代初，父老相傳的止血方法，是令小孩仰頭，指捏鼻翼，然後取清涼井水或山泉，用毛巾蘸濕，敷於鼻梁及前額降溫。當時仍無雪櫃，井水或山泉是天然涼水。當年村中每家的屋前都有水坑，自山溪導引山水流過，是洗滌的水源，也是降溫之涼水。
進了學校，健康教育課的老師便傳授新的止鼻血法，將頭部向前傾，指按鼻翼，向鼻膜施壓，用口呼吸。一兩分鐘之後，鬆手檢查是否止血，未止血便再按壓一會。老師說，傳統仰頭止鼻血的方法，會令鼻血流到喉或胃，引起咳嗽或嘔吐。學校教了新法之後，鄉村止血便有新舊兩派。仰頭派和俯頭派，各有追隨者，有如《格列佛游記》某國的大頭派和小頭派（little-endersandbig-enders）。水煮蛋有頭尾兩端，一大一小，某國國民因敲蛋的位置不同而分黨分派焉。
小孩流鼻血之時，血湧入喉嚨，吐出來，有咯血的慘象；吞下去，則是茹毛飲血，有如山番蠻夷。止血之後，鼻孔充塞淤血，不可馬上取出，要待到凝血之後，才可以用冷水潑入鼻孔，溶解血塊，慢慢取出，猶如為自己做小手術。血塊要兩三日才可清除，心急用手去挖，弄損鼻膜，又流血了。以前的小孩常有諸種病痛，生蟲生積，鼻涕長流，流鼻血是小事了。流鼻血有食療之方，鄉間祖傳，肺熱者用羅漢果、沙參玉竹西洋菜之類煲湯，降火解熱，血虛者，則用黃鱔燜飯。
舊時元朗街市賣的黃鱔是魚塘的副產品，魚塘捕魚之後，放乾水曬塘殺菌，此時可獲塘虱、黃鱔及泥鰍甚多。自己動手在泥沼和水溝捕捉也可。黃鱔居於泥中，只須用鐵鏟將淤泥鏟上岸，泥內的黃鱔和泥鰍便會走出來。此時務須快捷捉拿，捏其鰓下之處，便不會滑走或咬人。
燜飯之法，有如現今的街邊煲仔飯。瓦煲的飯水煮沸起泡，便將黃鱔剖開，用筷子穿膛，除腸洗凈，斬件放上飯面，蓋密燜熟。兒童流鼻血而父母為之煮一小煲黃鱔飯，也是補償了。
黃鱔飯另一做法，謂之「黃鱔鑽飯」。將生黃鱔洗凈，放入飯內，加杞子紅棗，蓋緊煮熟，取出斬件，連血而食。飯煲揭蓋之後，滿布黃鱔亂竄之孔道。此大補氣血之飯，只能食一兩次，多食則亢陽，兒童會再流鼻血的，大人則為其他物事而流鼻血了。