基因改造魚周身肌肉

基因改造魚周身肌肉

人能夠鍛煉到有六塊腹肌,原來魚也可以有,美國科學家利用基因改造技術,花了十年時間,終於成功培育出一條周身肌肉的鱒魚(圖)。
美國羅得島大學水產養殖學教授布拉德利,多年來埋首研究如何限制一種叫肌肉生長抑制素(Myostatin)的蛋白質生長,他嘗試在數以千計的彩虹鱒魚卵中,注入多種約束肌肉生長抑制素生長的基因,經過連串試驗,終於有魚卵孵化成魚後,慢慢長出肌肉,肌肉質量較普通魚高15至20%,而大隻魚在行為上與其他魚無異。
布拉德利指研究結果對漁業界是一大喜訊,因為毋須增加魚的食量,也可令牠們長得更大。
英國《每日郵報》