【本報訊】減肥相對容易，要令體重不反彈才是最困難。營養師指減肥最緊要有耐性，減磅後更要建立一連串飲食及生活習慣，例如控制卡路里攝取量、定時做運動，做足五年，體重反彈的機會才會大減。
維持低卡飲食 繼續運動
確進糖尿專科中心高級註冊營養師林思為表示，每周減少3,500卡路里便可減去一至兩磅，「每日早餐由餐蛋麪凍啡，轉做腿蛋通心粉，飲無糖檸檬茶就可以」，但如何令體重不反彈一直是營養師的最大難題。
有研究指減肥後五年內「反彈率」極高，林思為建議成功減肥者每日攝取少於1,600卡路里（男）或1,300卡路里（女），每周做五次運動、每次最少30分鐘；每周外出用膳少於兩次、每日不可看電視多於10小時以免積聚脂肪；每日吃早餐，因早上新陳代謝率較高，身體可快速燃燒食物中的脂肪，亦令午膳時可吃少一點；最重要是每日記錄體重及吃過的食物，「心理因素好重要，知道磅數維持或者跌咗，可以有鼓勵作用，一旦升咗，亦可以即時處理。」
林思為指男性新陳代謝較快，加上女性天生脂肪較多，故同齡及同一體重的男女，以同一方法減肥，男性會更易燃燒脂肪，成效較大。但她不贊成肥胖人士極速瘦身，強調四至六個月減去原本體重10%，才是正常的減肥目標。