港人最愛健康食材，不是吃有機蔬菜，就是食營養食品，但也不及蔬果沙律來得簡單。奈何弄沙律的準備功夫又要取果肉，又要去果核，也要削生果皮，處理的時間加加埋埋足以可炮製一頓晚飯。幸好，市面上最近推出一系列的取果肉、去果核、削果皮的工具，令弄沙律的時間大大減少。
記者：蘇麗珊
攝影：梁細權
Model:Vanessa（PureModels）
扭扭拎拎 輕鬆取肉
平日要處理一些較厚皮的水果，如菠蘿、牛油果等總令人煩惱，不知怎樣取出果肉。最近市面上推出不少工具為用家輕易取出果肉，就如最新的取菠蘿肉工具，用家只須用力扭動兼壓下，便可在15秒內快速取出菠蘿的果肉，以後毋須再費時處理厚皮生果。
I形菠蘿刀
呈I形的菠蘿刀，似開瓶器多於取果肉工具，取出的菠蘿肉呈圈狀，毋須去芯去皮，簡單又方便！$20/a
點用？
先切去菠蘿頂部，把工具用力慢慢扭下，當扭至菠蘿底部後，可用力拉出果肉。
取果肉
由於工具有一定的闊度，宜選取較大的菠蘿，否則會整爛菠蘿肉。
1.刮粟米肉
用chef'npalmzipper在粟米由上至下用刀刮，便可將粟米粒刮下。$45/b
2.取牛油果肉
只須將牛油果切半，再用鐵線部份向果肉輕刮，便會變成薄片狀。$50/c
3.切西柚肉
只要將半個西柚放在mastrad工具上再向下壓，拱形刀片便可把西柚切至一粒粒。
原價$119
特價$59.5/b
4.蜜瓜刮
chef'n出品的取果肉刮，同樣將它向果肉輕刮便成。大的可刮蜜瓜肉，小的可刮青椒核瓤。$60（一套兩個）/b
一按一拉 去蒂去芯
除取果肉外，數到最花時間的，應是去除生果的核子。經今次小記試用後，一定推介兩件去核去蒂工具，一是OXO出品的去士多啤梨蒂工具，一按一拉便取出頂部；另一個則是丹麥出品的evasolo去蘋果芯工具，除外形討好外，用法簡單方便。
5.去士多啤梨椗
像匙扣的去士多啤梨蒂工具，只須插入士多啤梨頂部輕扭下便可取出。$58/c
6.去蘋果芯
把刀插入蘋果芯附近，然後打圈直至轉入蘋果底部，便可取出蘋果芯。$380/d
去皮刀 厚薄啱用
取果肉、去果核，當然還要去果皮。要數市面上出現最多的去果皮工具，莫過於去橙皮器。另外，還有專去硬殼栗子的去皮刀，以及專去薄皮提子的小彎刀。
7.鳥嘴去橙皮
賣HOME自家出品的去橙皮器以鳥嘴去除橙皮。$10/a
8.小刀去栗子皮
這把小小彎形刀的刀尖能輕易去栗子皮。$10/e
9.去提子皮
小彎形刀去提子皮的同時亦不會整爛果肉。$10（一套4個）/a
a.賣HOME（34860080）
b.ilovekitchen（25720009）
c.city'super（25062888）
d.G.O.D.（28905555）
e.JUSCO10元廣場（28921812）