倒卧更衣室 身旁有吃過點心酒樓雜工食糯米雞鯁死

倒卧更衣室 身旁有吃過點心
酒樓雜工食糯米雞鯁死

【本報訊】北角城市花園一間酒樓的六旬男雜工,昨晨被茶客發現倒卧員工更衣室內,昏迷不醒,報警經救護員檢驗證實死亡。由於事主身旁有糯米雞等吃過的點心,不排除他進食時鯁喉窒息,事件無可疑,死因有待剖屍確定。
記者:李家傑 梁偉權

現場是城市花園5座地下百好酒樓,死者賴蔚金(58歲)已婚,育有一子一女。姓莊的酒樓經理表示,賴當雜工是酒樓「老員工」服務多年,他平日當下午班,間中要輪班返通宵。莊指事主身材瘦削,但未聞有病痛,酒樓暫時未確定他是否鯁喉喪生,有待警方查證。據悉事主是家中經濟支柱,酒樓已聯絡死者家人提供協助。

同事凌晨見他無異樣

昨晨6時許,酒樓剛開始營業,大門還未拉開,部份相熟茶客已經急不及待由側門進入,自行冲水開茶嘆報紙。其間姓雷(64歲)男茶客行經員工更衣室時,赫見事主倒卧地上,呼叫無反應,身邊有吃過的點心,於是致電報警,惟事主經救護員檢驗證實已告身亡,毋須送院。
據酒樓點心師傅稱,凌晨3時上班時曾與事主交談,當時他並無異樣。現場消息稱,死者身邊有吃過的點心,包括糯米雞等。有調查人員直言:「唔好食糯米雞吖嘛…鯁親呀!」懷疑事主進食時鯁喉窒息。警方調查後相信事件無可疑,列作屍體發現案,原因則有待剖屍查證,屍體稍後由仵工抬走。

北角百好酒樓,發生雜工倒斃更衣室內。
李家傑攝

黏性高長者不宜進食

屯門醫院急症室醫生馮顯達稱,若事主進食之際,突然心臟病或血管病突發,導致神志不清,則食物有可能會卡住喉嚨,至於是病發或是窒息致死,則要剖屍才能確定。馮顯達又指出,糯米雞、湯圓及年糕類食物,黏性高容易卡住喉嚨,長者不適宜食用。
糯米雞是本港酒樓最常備的點心之一,食肆將大鍋糯米飯煮熟,然後將飯鋪在荷葉上,再將餡料放入,最後將荷葉包裹,基本上各材料已熟,要食用時再蒸熱便可,如果將其體形包細一點,便名之為珍珠糯米雞,由於糯米有一定黏性,吞下時宜細嚼以防鯁喉。