【本報訊】明天為中國傳統元宵佳節，食肆花盡心思推全新冰火兩味或七彩湯圓應節，更狂推外表「卡娃兒」的甜品冧美少女，包括以芒果砌出玫瑰的花球千層蛋糕、心形木糠蛋糕等。今年西方情人節撞正大年初一，情侶們忙於拜年少食情人甜品，食肆於是轉攻中國情人節來收復失地。
記者：翁煜雄
「沛公甜品」負責人曹捷沛說，今年情人節撞正年初一，「冲淡咗情人節嘅威力，一家大細過年梗係大過二人世界啦。」他說希望藉中國情人節，即元宵節推更多新產品，吸引情侶補祝情人節，「希望可以追番啲生意。」
芒果砌玫瑰花
花球千層蛋糕單是外形已令少女大叫「卡娃兒」，直徑8吋的千層蛋糕上面，共有12朵黃玫瑰，其實每塊「花瓣」都是沛公將鮮芒果逐片逐片砌出來，極花心思，每朵黃玫塊差不多用了一個芒果，可謂色香味俱全。另一款一心一意千層蛋糕，以鮮芒果砌出一個心形，「啱啱好兩人份量。」他說，千層蛋糕是該店招牌貨，由12至13片薄薄的班戟砌成，中間夾着朱古力漿或芒果漿等，「其他舖頭多數得七八層，口感差啲。」
沛公又將杞子、龍眼、桂元、紅棗等以冰糖煮成女士至愛補身甜品，「女仔飲咗補血，個名叫紅顏知己，最啱男仔送畀女仔。」
甜品店土屋將木糠蛋糕切成心形，名為心心相印伊甸，上面可為客人以朱古力漿寫「bemygirl」等字句。心花怒放意亂情迷意大利凉粉則以切成心形的生果，配以雜亂無章的長條形凉粉，負責人Carrie笑說：「愛情有時都會令人亂晒o架。」幸福濃情奶凍的上層是牛奶味，下層為略苦澀的朱古力味，象徵愛情的甘苦夾雜。
元宵當然不能少了湯圓，土屋的幻彩愛情湯圓包括綠茶、紫米、南瓜、花生等不同顏色的湯圓，並配以桂花湯底。「上海姑娘」的七彩丸子採用上海酒釀丸子，加上鮮果粒。同集團的「恆香棧」則以新派湯圓搶客，炸香芝麻湯圓，淋上朱古力漿，再配以冰凍雪糕，讓情人們享受冰火兩味的樂趣。
元宵節情人甜品
‧沛公甜品（24111119）
甜品：紅顏知己糖水 售價：18元
甜品：一心一意蛋糕 售價：88元
甜品：花球千層蛋糕 售價：499元
‧土屋（23326990）
甜品：幻彩愛情湯圓 售價：25元
甜品：幸福濃情奶凍 售價：30元
甜品：心花怒放意亂情迷意大利凉粉 售價：30元
甜品：心心相印伊甸木糠蛋糕 售價：48元
‧上海姑娘（26295099）
甜品：七彩小丸子 售價：28元
‧恆香棧（26295088）
甜品：朱古力湯圓配雪糕 售價：32元
資料來源：上列食肆