佛羅倫斯有個好出名的街市SanLorenzoMarket，單是試食的火腿都係大大叠咁派，大方之餘其實都係熱情檔主對自己的出品充滿信心。市內就連期間限定的市集都任食任try，珍藏火腿、黑松露醬、朱古力任食唔嬲，真係名副其實的「美食廣場」。
記者、攝影：吳允冲
鳴謝：CostaCruise
朱古力大觀園
佛羅倫斯教堂多廣場多，大片空地最好用來做market，是以每星期都有不同主題的market車輪轉上場。轉到情人節時，應節ChocolateFair就在PiazzaSantaCroce應運而生。「好香，好香……」大帳篷下的20多間朱古力店合力散發最自然的朱古力「香薰」，大力一索，那份甜味未食就感受到。情侶來拍拖，細路見到更發狂，墟冚不比北京的朱古力夢公園遜色。最搶眼的榛子朱古力kebab塔，有一個人咁高，店員像割烤肉般批呀批；還有「五金舖」，將朱古力打造成鉸剪、鐵釘、鎚仔，像真度極高，可以假亂真；煎蛋腸仔芝士火腿，全都是朱古力幻化而成的A貨……在這大觀園中無論2歲到80歲，都是一臉開心，甜品還未入口，腎上腺素已提升不少。已試食了好多朱古力的我，轉攻暖笠笠熱朱古力，一股洪流如岩漿覆蓋整個口，面頭還泛起一層可可油，甜到漏喉，但這才是我的早餐呀……
a.ChocolateFair
地點：PiazzaSantaCroce
無加Gelato
明明就在Duomo附近，但我搵極都搵唔到傳說中「由小小一間gelato店變成擁有自己的農場」的名店。一個鐘後，憑門外超長人龍，終於發現瑟縮在窄巷內的Grom，原來與Duomo只隔一條小街。大部份店舖都會將gelato堆到成座山咁高，七彩繽紛搶客，惟獨Grom只將gelato放在不銹鋼櫃內，神神秘秘。一試黑朱古力，濃而不甜；檸檬有一抹新鮮的檸香；eggcream富蛋味。最開心是任選兩款味道都只是2歐元，比其他店足足平一半。開天索價鬼五馬六色素次貨，唔該彈開。
b.Grom
地址：ViadelleOche,24-red,50122Firenze
搵食秘地
好味道在這小城中像信手拈來般輕易，不過據調查統計，Duomo附近餐廳水準普遍令人失望，雖未至於像羅馬的餐廳般搵笨，但次一級味道總令人若有所失。有明燈指路﹕「遠離遊客區」，叫我往SantaCroce廣場方向走，離大衞像只5分鐘路程，餐廳可靠得多。經我親身試驗的Boccadama，結果是：verygood，甚至令我立志要食盡佢menu上的不同種類。經過兩日奮戰，risotto、pasta、腸、甜品全部收歸我肚中。難得是味道精細，意大利飯粒粒煙韌，忌廉牛油點到即止。最令人驚喜的是Tiramisu，黃色一杯，沒有嗆人的朱古力粉，卻有別家沒有的蛋香，與咖啡和酒配合成黃金比例的味道，濕潤的口感真令人大叫一句：Perfecto！
c.RistoranteBoccadama
地址：PiazzaSantaCroce,25/26r50122Firenze
回憶中的番茄醬
Tuscany出名陽光充沛農產品豐富，橄欖、番茄源源不絕，在weekend遇上的foodmarket就可以將農夫的美滿成果全部打包。貫徹任試唔嬲的宗旨，由黑松露、芝士試到番茄醬。農夫們都用自種的橄欖榨油，100%有機，「我的extravirginoliveoil12月才榨，很新鮮！」他們更將番茄乾、雅枝竹、燈籠椒與橄欖油混合，做出全天然醬料，才不過4歐元！又試又買，最終決定全部搬回家，在廚房內建築一個小Tuscany。念念不忘番茄醬的味道，翌日想回頭再幫襯，市集已消失得無影無蹤……都話market是期間限定，兩三日後又被另一market取代了。
TasteofFlorence
溫馨提示：逛街要睇時間，因大部份店舖在下午1:30pm-4:30pm休息，星期日、星期一上午關門
TravelMemo
持BNO及特區護照人士，可免簽證停留90天。查詢：25220033（意大利領事館）
乘瑞士航空來回香港及佛羅倫斯，票價$5,170起。查詢： http://www.swiss.com（瑞士航空）
CostaSerena魅力地中海10天豪華郵輪假期，暢遊意大利、希臘、土耳其、克羅地亞等地，團費$15,499起，出發日期為5月15日、6月26日、7月24日等。查詢： http://www.wingontravel.com（永安旅遊）
1歐元約兌10.45港元（文中價錢已折算港幣）
220V，兩圓腳插座
意大利
佛羅倫斯
下周有雲，8-16℃
