繼misocool和busysuzie後，Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思，以姊弟班開設全新概念店brother&sister，將潮店和高級cafe二合一，這次跟busysuzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物，如太陽眼鏡品牌DITA、玩骷髏的銀飾名牌JustinDavis，以及在港獨家發售的LacosteXMarriedtothemob的喱士pattern波鞋等。睇完潮物，最好吃個tea，餐廳部主打西餐，款式暫時不算多，主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇；和牛西冷還加入新元素，配上柚子胡椒汁；鱸魚則以煙肉包着同煮，煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。
（Ken）
1.焗鮮果千層酥$68
以酥皮焗成脆塊，加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜，酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。
2.澳洲M6和牛西冷配柚子胡椒汁$228
澳洲M6和牛採用牛味較濃的西冷，煎香，配秘製柚子胡椒汁，酸甜味除去膩感。
3.焗加拿大海鱸魚$218
加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗，以煙肉捲好再燒，煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。
4.法式燉蛋$58
燉蛋入口嫩滑富蛋香，糖面以火槍燒香後，焦香脆口。
brother&sister（23691991）
尖沙嘴廣東道1881HeritageB-02號舖地庫
