黃飛鴻鄉下　尋花問柳

對於逼人多過買嘢，乾貨多過花檔的香港花市厭倦了嗎？何不轉戰國內，深圳、廣州甚至佛山何一個花市？而且全部都是名副其實的花市，鮮花比雜崩冷的乾貨多，擺得滿街香。愛花的你此刻北上還未遲，讀畢即上廣州行個大運還來得及。

記者、攝影：曾一
模特兒：鄧旦

禪城最早花市

香港人大概以為花市定必是新年前一周開始，直到本人為了這一周新年稿題苦苦思量，搜集有關廣州花市資料，才知廣州花市一般只有三日，即是年廿八、廿九、三十，而且不會通宵達旦，只到午夜十二時，最多也不過凌晨二時。但出發這天早上不過是年廿六，我滿懷不安的出發，跳上深圳開往廣州的「河蟹」號，到達後的士司機告訴我：「今天電台說，廣州最大的西湖路花市明天才開！」心情直插谷底，正與模特兒躊躇之時，司機接着說：「去禪城吧，禪城花市好像今天剛開。」「好！即刻去吧……但是禪城？在哪裏？」「禪城就是佛山的別稱嘛，像廣州也被喚作羊城。」除了黃飛鴻和無影腳之外，對佛山實在一無所知，但總算是這一帶最早開的花市吧。

■禪城花市是年輕人創業的試金石，這檔更自稱：「我哋係親戚，家族生意嚟o架！」

祝你芹菜生菜多葱

以為禪城花市只是佛山的一個小花市，原來卻歷史悠久，最早可追溯至清末，共計已有150年歷史，更是目前珠三角地區最大的花市之一。眼前所見約500米，兩邊各四線的一段馬路被封，路上設約600個攤檔，右濕左乾的排得非常整齊。花檔佔了一半，售賣的花種亦多，除了維園常見的桔桃銀柳與水仙，還有更多不知名花種，單是菊花，除了繡球菊、大波斯菊，還有甘菊、雛菊、非洲菊，其他如日本海棠、觀音蓮、薰衣草，甚至聖誕花都有，不過最估唔到係一盆青BB、草上開出暗淡無光的花球，細看一下，不就是日常食用的葱？旁邊還有芹菜、生菜和芫荽，禁不住問花農：「搞甚麼的，買來吃開年飯嗎？」「這是攞個意頭，聰明、勤奮、生財呀！」跟髮菜蠔豉同一原理吧，只是香港的傳統文化日漸沒落而已。

情人的玫瑰

乾貨不及花檔精采，質素比較參差，有些更像投了檔位胡亂拎嘢出嚟賣，跟春節是牛頭不搭馬嘴的。例如喜羊×產品，賣得成行成市，幾乎每檔都見其蹤影，差點以為今年是羊年，與虎年產品放在一起，正好是送羊入虎口。話雖如此，參差之中也不乏富創意的，在乾貨檔中也找到一束玫瑰，正好在年初一暨情人節凌晨買來送給女友，檔主忠告：「先生，送女友還送女友，千萬別心急把玫瑰拆開……」「玫瑰也可以拆開？」「是呀，這玫瑰不是真玫瑰，是條鮮紅色的底褲呀！」幾個同學以700元投得檔位，為應初一情人節，半攞貨半自家設計售賣底褲玫瑰，有心思得來也富玩味，唔買睇睇都相當過癮。

1.虎爪，其實是按摩槌，$28。

2.這束內褲玫瑰如此貼身，大概只能送給至愛，每支$38。

3.內地花市是名副其實賣花多，連日本海棠亦有，每盆$65。

4.花市賣模型，同樣是個謎！

■年輕人今年以700蚊人仔投得檔位，希望可以賺個一千幾百！

5.內地的蘭花平得多，$100唔使有交易。

6.雛菊顏色極多，每盆$17。

7.君子蘭，每盆$78。

8.機械鳥籠內的雀上鏈便會動，售海鮮價，當天要$200。

禪城花市

地址：佛山禪城區深寧路和文華路

游擊花檔到文化遺產

內地將花市稱為迎春花市，但實情從前廣州的花市每天都有。追溯至明萬曆年，廣州已是個花城，在芳村一帶更興起花木產業。起初花農每天在街擺賣，選址不定，似打游擊。及至清朝，花農集中在廣州7個城門附近設檔，漸漸發展成為花市。至清末，花市演變成每年一度的迎春花市，這是今天花市的雛形。民國初年，廣州花市始設於西湖路一帶（即今天廣州最大、最旺的花市），人流漸多，花的品種亦大大增多。至新中國成立後，迎春花市定為春節前三天，至除夕夜止，從此迎春行花市成為廣州人的過年習俗。昔日花市只賣花，成為迎春花市後始多了桔、桃等應節花種，近十多年始有各式乾貨或工藝品。07年，廣州花市更被列入廣東省第二批非物質文化遺產。