不少人為了健康而素食，歐美現在卻有人反其道而行，奉行「舊石器時代飲食」（paleodiet，paleo是舊石器時代英文paleolithic的縮寫），即要過「洞穴人生活模式」，食生肉、在野外赤腳跑跑跳跳，認為這樣才最健康。
美國教授科迪恩（LorenCordain）八年前著書《舊石器時代飲食》圖），指史前人類多吃鮮果、瘦肉和魚，現代人吃太多穀物、奶製品、糖和預製食品，偏離了「自然演化的智慧」，造成癌症、癡肥和高膽固醇等「文明病」。新論一出，在歐美越來越多追隨者。
紐約29歲男子阿魯爾布赫，午餐會用手拿一塊書那麼大的牛肉血淋淋生吞，會學史前獵人那樣不定時飲食，又不時在街頭狂奔。他個子不大，引體上升卻做得輕而易舉，自言得益於舊石器時代飲食。但營養學家批評這種飲食法沒科學根據，並指史前洞穴人多早死。
法新社