爭春節生意 弟總店附近開舖瓜子大王兩子打對台

爭春節生意 弟總店附近開舖
瓜子大王兩子打對台

【本報訊】因兄弟內訌導致去年9月停業4日的「瓜子大王」上海雙龍陸金記,三弟陸賽飛及幼弟陸賽忠除因金錢糾紛鬧上法庭,二人近日更成為商場上競爭對手。早前被胞兄解除陸金記職務的陸賽忠,月前在荃灣陸金記總店附近開了一間「陸氏瓜子世家」,店內所賣的瓜子款式及價錢等,都與陸金記非常相近,與兄長打對台,希望趁農曆新年這黃金檔期搶客吸金。 記者:馮永堅

「以前啲嘢唔好提喇,家最緊要係知足,我哋都唔係想大富大貴。」陸賽忠新瓜子店設在荃灣路德圍,距離陸金記不足5分鐘路程。在荃灣長大的他坦言,對這老區情有獨鍾,因此也揀同區另起爐灶。新店面積不大,只有約200平方呎,放滿了一箱箱又紅又黑、且名稱耳熟能詳的瓜子及凉果食品。

稱秉承先父之道

瓜子世家的五香醬油瓜子,一斤賣42元;甘草甜醬油瓜子一斤42元;特級紅瓜子皇最貴,一斤賣88元……無論名稱與價錢,甚至店內佈置,瓜子世家與陸金記幾乎一模一樣。除了本地瓜子,瓜子世家又從台灣引入綠茶、玫瑰及椒鹽味的南瓜子新口味,供顧客另類選擇。
陸賽忠不同意他出品的瓜子款式及價格是抄襲陸金記,解釋這是亡父「教落」的生意之道,「一定要畀客人食最優質嘅瓜子。」他又指,新店取名是「因為自己姓陸」,絕對不是「叨陸金記光」。開業兩個月,他指生意只是一般,但相信可從來自蘭州的優質瓜子及良好炒瓜子技術,慢慢建立自己品牌。
胞弟來勢洶洶,在同區開店較勁,打理逾50年歷史陸金記的負責人陸賽飛坦言,最初非常擔心生意會因而大減三成,但他指出乎意料得到不少老顧客力撐,生意不跌反升,「唔怕貨比貨,我哋都係用心去做好啲瓜子。」他表示,近日已出現排隊買瓜子人潮,可能與經濟好轉,市民提早辦年貨有關。原本從事IT的他更拓展網上瓜子業務,增設陸金記網頁( http://www.toplink-china.com)方便顧客選購。

陸賽忠在陸金記附近開了陸氏瓜子世家,店內大部份炒瓜子過程都是本地製造。

經濟好轉同時令市民要捱貴瓜子。陸賽飛說,近月瓜子及其他材料的成本等上漲超過一成,但因不想完全轉嫁予消費者,決定每款食物只加兩元,陸金記自創的五香醬油瓜子每斤賣42元、奶油白瓜子一斤要46元。

兩兄弟對簿公堂

哥要弟交代在陸金記工作時20萬元失款下落,弟反指哥拖欠他及多名員工共約百萬元欠薪,兩兄弟要對簿公堂。距農曆新年不足兩星期,兩人都不願多談官司詳情,只表示交由法庭做裁決。

陸金記早前被人淋紅油,自此聘請護衞看守。

港食店屢見同門分裂

【本報訊】由家族管理的食肆出現分裂情況並不罕見。較矚目的是68年由羅騰祥及羅芳祥兩兄弟創立連鎖快餐店大家樂,傳因二人不和,羅芳祥憤而離開並另起爐灶,於72年創立大快活,自此兩大快餐集團成為市場上競爭對手。

陸氏瓜子世家開業兩個月,陸賽忠坦言生意只是一般。

大快活鬥大家樂

羅騰祥及羅芳祥在68年一同創辦大家樂,進軍快餐業前,羅芳祥曾協助兄長經營維他奶業務。當年有傳兩兄弟在71年開始,因工作問題出現不和,羅芳祥其後離開大家樂,獨自創辦大快活,自此成為商場上對手。不過分裂未必不是好事,大家樂業務遍及香港、澳門、廣東省及美加等地,擁有超過120間港式快餐店和特色餐廳。大快活也有約100間分店,分佈本港、深圳、廣州及北京。
另外,賣龜苓膏賣到街知巷聞的吳耀明,原來店舖名稱海天堂一直未註冊成商標,之後被其中一名股東兼同鄉吳玉娟,另起爐灶並在港搶先註冊海天堂成商標,雙方為此鬧上法庭,到2000年達成和解協議,吳玉娟開設的海天堂,需要加上「大家姐監製」字樣,以區別吳耀明開設的正牌海天堂。此外,老字號茶樓蓮香樓第二代傳人顏志人的四名子女,早前不滿堂兄弟顏尊輝在上環開蓮香居,入稟告顏尊輝侵權,法庭以指控不成立,決定剔除訴訟。