台灣產的威士忌勝過威士忌老家─蘇格蘭的出品？
這個說法實在不盡不實，難以認同。倒不是說台灣不可能釀製出好的威士忌，也不是說在宜蘭出產的KavalanWhisky（金車噶瑪蘭威士忌）品質不夠好。只是蘇格蘭威士忌產地多，品牌數以百計；單單是單一麥芽威士忌（SingleMaltWhisky）已有上百種，自己喝過的二十幾種就各有不同的風味、口感，有的嗆口，有的柔滑如絲，有的木味十足，有的帶着濃濃的煙熏味……。簡單來說，每一種蘇格蘭威士忌都包含獨特的「天、地、人」組合，宜蘭出產的威士忌只此一家，要勝過上百種蘇格蘭對手實在不可能。
細看參與蒙眼試酒（blindtest）的三種蘇格蘭威士忌都不能算是精選。當中沒有港人至愛的Macallan，沒有近年推廣的很積極的Glenmorangie，沒有我喜歡的Bowmore或Ardbeg……。有的是大家不熟悉的KingRobert或Langs。台灣出產的Kavalan即使勝過這三種蘇格蘭威士忌也是不算數的。
還有一點要說。不同年份的威士忌當然有它的獨特口感、香氣，但年份越久的酒越能體現它的「天、地、人」組合，越能顯示酒廠釀造、儲存的功力、傳統。三年在威士忌來說實在太年青了，橡木酒桶的木味還未滲進酒內，風風雨雨還未從四方八面滲進木桶再化為酒香的一部份。拿這樣年青的酒比試意義實在不大。
雖然不認同台灣的Kavalan單一麥芽威士忌勝過Scotch，卻很想弄一些來試試。只要酒廠的水源澄清潔淨，沒有污染，宜蘭的好山好水委實可以釀出有本身風味的酒，根本不需要勉強說勝過蘇格蘭、愛爾蘭或甚麼地方。日本製的竹鶴和余市威士忌就明顯跟蘇格蘭酒不同，可現在「愛威」的人都不會再忽視它們呢！