生病戒口對我來說不成問題，平日就不辣不油不煎不炸，不煙不酒不咖啡─晚飯的小半杯紅或白不算，以一般人的標準那簡直不能當喝過。加上沒有什麼東西是恨食的，幾天餐餐麪包薯仔一片熟火腿，喝有氣的礦泉水，絲毫不覺得口寡。然而因為是一月，有點惋惜錯失了吃「三王餅」的時機，像度暑假被剝削了和太陽親吻的時段，急又急不來，只有瞪眼的份。
聖誕後上市的應節食品，「三王」指《聖經》故事裏來朝的三王，只有這個月才有得賣，別的歐洲國家不曉得興不興，在法蘭西儼然國粹。外皮介於牛角包和冰皮月餅之間，白脫油成份很重，腸胃不適碰也不應該碰。內餡通常是杏仁糖漿，另外視乎餅家主廚的看家本領，譬如Constant會餡朱古力，Poilane會餡碎果仁漿，各出奇招吸引顧客。也有的沒有餡，吃的時候自己塌紅莓果醬─法國人連吃麪包配果醬也用小匙不用刀，一匙一匙堆在麪包上，從來是「塌」不是「塗」，看着他們大口大口吞噬，我往往想起《紅玫瑰與白玫瑰》裏嬌蕊利用花生醬調情，命令振保替她服務那幕，「我知道你不好意思給我塌得太少的」。
當然不能天天吃，一個月最多五六次，幫襯慣的餅家每家吃一次，也就差不多了─每年還有全市最佳三王餅評選，基於好奇得冠軍的也盡量找來試。平白不見了幾乎十天，真是損失慘重，所以今天好得七七八八，趁水尾專誠上街買。可惡的Dalloyau居然已經收爐，幸好SadaharuAoki還有，而且別開生面以抹茶作餡！