小記，是百分百土生土長的香港人，經常逛遊香港，卻呻這地沉悶非常，日復日說要遠離香港，到異地生活。但是，就有一班百分百的外國人，帶着自己所鍾愛的、所希望的，來到香港發展事業。這樣子就形成一個有趣現象，「城裏的人想出去，城外的人想進來。」這，究竟是個甚麼樣的道理？
記者：吳美美
攝影：陳盛臣
法國人：
行街不能總是逛商場
訪問前一日才下機的Arnault，還以為會看見他疲累的樣子，在場所見，仍然眼仔睩睩、笑容滿面。Arnault畢業後第一份工從事銀行業，96年被派駐香港，幾年後就覺得沉悶繼而轉行，成為Lomography一員，再於這裏找到志同道合的夥伴一齊開店，Kapok就此出現。
最近，Kapok於灣仔日街開了第二間店，這條路似乎會一直走下去。但為甚麼這要在香港，而不是法國呢？Arnault的回答︰「我有法國護照可經常回法國，但我開始的一切都在香港。」Arnault未曾在法國或歐洲地區工作過，專注力自然放在最熟悉的地方。「行街應該沒甚麼目標，於我而言是kindofhope,kindofsurprise。香港人經常投訴走到哪裏都是商場，賣的都是相同的東西，沒有小店。當然我也可以不斷地投訴很悶甚至飛回法國，但我想憑自己，逐小地改變這地方，若不能，我可以選擇離開。」由一個外國人來說要逐小改變香港商場滿天下的扭曲形態，我也有點慚愧……
a.日街新店專賣Lifestyle用品，進教圍舊店則專賣fashion產品。
b.本身Arnault沒有想過入時裝產品，但朋友叫他要入，所以就試着入了。
c.「我是好幸運，因為法國人在香港人心目中形象還不錯，他們感覺法國人甚麼都好，所以就算我是外國人，都沒受甚麼歧視。」
d.店內正在力Sell本地文具品牌Greyscale，買滿$200送ToteBag一個。
e.愛文具的Arnault，手中拿着限量版的Moleskin寫寫寫，而不是拿着Blackberry㩒㩒㩒。
f.MALIN+GOETZ香薰蠟燭每個售$420。
g.新店最大賣點就是設計有CafeCorner，Arnault說將會設計一些Kapok專用的茶具。
h.（左）Willy負責冲咖啡，（右）Apple負責收銀，非常Nice！
i.ABITAX可攜煙灰缸，共有12色，每個售$148。
外國人說優與缺
既是兩店之主，請問Arnault作為外國人，覺得在港開店有何優點及缺點呢？以下是他的答案：
優點︰
1.Team︰我覺得香港的年輕人十分有活力，亦很勤力。另外，在外國上司與下屬的關係只須你順從命令，所以關係存在矛盾；但這裏並非如此，開會時的意見都是一心想自己的公司好。
2.Speed︰這裏做事的人真的很快、很有效率，但在法國，你就要經常Push、Push、Push人們去工作，你會覺得很累。
3.Simple︰你想在港開店是很輕易的事，因為沒有甚麼PaperWork，就算一個人都可以開店，沒有甚麼規則要跟隨。
缺點︰
1.Rent︰香港的租金實在太貴，這是最重要的問題！
2.Urbanism︰因為香港有太多商場，缺乏了鄰里的關係。例如我在天后開店的時候，只有我一間店，但其實附近需要有其他店的支持。
Kapok（25499254）灣仔日街3號
台灣人：我就是靠范曉萱
來自台灣的John，因為工作關係而認識了不同藝人如范曉萱、伍佰、楊乃文等，為他們做Styling工作。在半年前，他決定到港開自己的第一間服裝店「JustConceptbyJ.C.」。連台灣都未有舖，卻跨一步進軍香港，「我非常喜歡香港，這裏就像東方的紐約，對服裝以及新的東西，包容度都十分大。」被自己人嫌悶的香港時裝，原來台灣人卻很嚮往，「台灣人的穿着大部份都比較保守、內斂，沒有膽識自己穿上。香港人真是幸福，有I.T、D-Mop、連卡佛……」似乎，John完全被香港的時尚大膽風氣所吸引。John開店也為一個心願，「我希望讓香港人認識一些台灣的小眾品牌，讓人知道除了日本品牌外，還有台灣的。」
「困難就是自己完全不被港人認識，所以要利用些藝人來宣傳自己，例如范曉萱。而且自己的店開在二樓，所以要付出更大的努力。」
即場示範Styling功力，「香港人的黑是很有個性的黑，台灣人的黑是很土的黑。」
彩色牛仔
大浪褲$2,040
黑色彩袖軍褸$4,320
魚仔圖案短裙$1,280
JustConceptbyJ.C.（25766008） 銅鑼灣勿地臣街6號1樓
法國女：就是因為愛香港
感覺上Catherine是很正宗的法國人，有點可遠而不可近的感覺，看她的眼神也帶點憂鬱……扯得太遠了，問到Catherine到香港開店的理由，她淡淡然道︰「我從事時裝行業已很久了，差不多20年。香港很接近自己的廠房，巴黎太遠了，而且我長時間在這裏居住，亦很容易去做創作的事情，所以選擇在這裏開店。」在十幾分鐘的對話中，Catherine不止一次，重複「IloveHongKong」。在港住了兩年的她，應該會住第三年或更長時間，之後才搬回巴黎。幾句的「IloveHongKong」，已說明在港開店的理由吧！
Magnan&TSE（25448188）中環蘇豪鴨巴甸街15號地下