本欄於一月十五日提及香港人生活緊張,居住環境擠迫,城市空氣污染,噪音混雜,與澳洲黃金海岸之地廣人稀,空氣清新,環境舒適程度,相差極遠。但係點解香港人平均壽命之長,在世界上數一數二呢?一位讀者發來電郵,引述一啲以前報章資料話:「有研究人口的專家也曾作出結論,主要有兩點:(一)緊急服務之快速、(二)醫院之便利,相對其他國家,香港人只要一撥999,警察及救護最遲也在十多分鐘到達,對於救命來說,相當重要。另外醫院位置相對接近民居!甚至在醫院對面,故此很多時,遇上生命危險,也能及時救回一命。」
此說未嘗無理,但唔係全部理由,應該仲有好多因素嘅。香港人住得擠迫集中,有一個好處就係救護車容易到,而香港嘅公共及私人醫療系統達到世界水平,此乃不容否認之事實。西式醫療之外,香港復有廣泛之中醫藥網絡,中醫中藥嘅價錢相對便宜,絕大部分人皆可以負擔,對長期病患者(內科)有好大幫助。
教授F本在大學讀植物學,去到美國讀博士,研究分子生物學與賀爾蒙,佢話人到咗外國,就自自然然記掛中藥植物,於是寫完博士論文之後,就花多啲時間研究中藥,現在佢雖然唔係中醫,但在大學負責中藥製成品之開發。左丁山問佢,廿四味涼茶有廿四味藥,每種藥物可以透過分析,知其藥性,但廿四味放入三至四碗水,煲成一碗水,呢碗藥之藥性為何,如何分析?教授F話直至十年前,科學家仍然無法理解呢碗藥究竟是甚麼東西,但家科技儀器有突破,最新式儀器可以分析到每碗中藥對人體內蛋白質之影響,不過呢啲科學新知,佢講極都點唔明左丁山呢個科學盲,於是佢叫左丁山有空閒日子就約佢入實驗室參觀!
香港其實有好多寶,不過我哋有時身在福中不知福,唔識欣賞。上星期日在《蘋果》副刊睇到一位著名埃及詩人阿赫穆德.海加茲一篇文章,盛讚香港係烏托邦,有自由法治,繁榮安定,讚到香港天上有地下無。想嚟詩人來自埃及,熟悉中東歷年之宗教政治鬥爭、戰爭所帶來之傷害,比較之下,香港就係一個烏托邦,此或非生於安樂之八十後一代所能理解也。