【本報訊】漁農自然護理署昨日起一連三天在旺角花墟公園舉辦第四屆「本地漁農美食迎春嘉年華」，主角是新培植的四種車厘茄，包括外形和味道都有點與草莓相似的草莓番茄；另品種稀有的藍瓜子石斑更隨時令老饕看得食指大動。 記者：梁德倫
嘉年華設250個展銷攤位展銷本地種植及養殖的漁農產品，場內設計更以大澳水鄉為主題，部份地方搭建人工瀑布及水上棚屋等，預料三天展期至少吸引逾10萬入場人次。今次嘉年華內設有「番茄長廊」，展示四款新引進香港種植及發售的車厘茄，包括草莓番茄、紅真珠番茄，以及綠色的綠寶石番茄和黃色的京丹小黃玉。
藍瓜子石斑肉質嫩
漁護署農業主任陳兆麟指，番茄喜好溫暖乾燥天氣，本港秋冬季節最適合種植。他指本港現時135個有機農戶參與漁護署提供的支援計劃，協助他們培植新品種。陳兆麟表示，四款新引進的車厘茄都較市面的普通番茄更鮮更甜，而種子方面除草莓番茄每粒售6元外，其他三款每粒種子都只售1元，每顆種子成熟後至少可收成6公斤果實，合乎經濟效益。
基督教青年會在場內以社企形式售賣最新款車厘茄，每盒半磅計售20元。銷售及行政主任葉淑誼指，她們去年10月開始在東涌的溫室培植新款車厘茄，預計至2月底可達80公斤收成。她指當地溫室農場只會聘請居於逸東邨的低收入婦女，希望可協助她們脫貧。
此外，場內又設有小型漁排，展示多條由本地優質漁場養殖的石斑及龍躉，其中備受注目的要數近年才引入，在市場上極為稀有的「藍瓜子」石斑。藍瓜子魚身深藍，最長可達1米以上，肉質嫩滑，暫時在港只得財記有養殖，負責人羅廣財指，由於本港水溫氣候不似海外的珊瑚礁地區，故引進魚苗數年以來存活率極低，只得一成左右。
羅廣財又稱，近兩年來每年只得一千多條藍瓜子能成功養殖，但主要售予內地酒店，售價卻動輒350元一斤，較一般石斑百多元一斤收益更高。他指現時正嘗試在海南島養殖該魚，希望能提高存活率供應市場。
漁農美食迎春嘉年華簡介
日期：即日至周日（24日）
時間：上午10時至晚上8時
地點：旺角花墟公園
攤位數目：250個；免費入場
內容：展銷本地漁農產品有機鮮茄、優質石斑魚等，並仿照大澳水鄉漁村佈置場地，展示人造瀑布及棚屋佈置
特色：展銷士多啤梨番茄、紅真珠番茄等新品種；展示本港優質漁場養殖的石斑及珍稀品種藍瓜子石斑
資料來源：漁護署