進食過期食物或對健康有不良影響。讀者黃先生去年年底於超市購得金妹牌蜜味脆皮雞尾腸，事前見包裝袋外註明「此日期或之前食用：08/01/2010」，確認產品未過期才購買。豈料黃先生食用前打開外袋，竟發現內袋貼上「此日期或之前食用：24/12/2009」標籤，懷疑早已過期但有人擅改產品保質期。
生產商稱員工疏忽
金妹牌蜜味脆皮腸生產商香港火腿廠回覆，由於有員工疏忽，誤用貼了舊食用日期之包裝內袋包裝產品，並在外袋貼上正確食用日期標籤。該公司已就事件檢討生產線工序，避免同類事件發生。
食環署規定預先包裝食物須加上保質期標籤，「此日期或之前食用」（UseBy）標籤適用於容易變壞的預先包裝食物。任何人在「此日期或之前食用」日期後售賣食物，即屬違法。若出售變壞或不適宜食用的食物，不論是否已超越保質期，同樣屬違法。食物安全中心有關食物標籤資料： http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/faq/faq_03.html
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