活化這回事，易學難精。觀乎喜帖街拆得一磚不剩，?空多年的中環街市現時仍是吉殼一個，就知香港對此有幾在行。不必等到高鐵開通，距離我們不過兩小時車程的廣州已有大量案例可供借鏡。無論是西關唐樓還是東山洋房，改裝後一樣精靈活潑。而且活化的對象不限於建築，農村生活、鄉土美食，統統都可潮起來。
記者：探射橙
攝影：天狼星
Model：龍漣@Manzusaka
化妝：InesforMakeUp
鳴謝：茂德公草堂
茅屋之桃花源
開宗明義話要講舊樓，但有時舊亦新時新亦舊，用城市人的術語，茂德公草堂是一間有16間房的精品resort。對於堂主陳宇而言，草堂除了是讓朋友們眾樂樂的桃花源外，更是將「鄉郊生活理想化」的一場實驗。草堂實驗場距離廣州市不過30公里，隱伏在大路之後，而建築群大致都依着雷州村屋模樣，只是屋頂的茅草由湖南運過來，貪其不易變黑；部份牆壁用雲南普洱磚砌成，每半年便要更換，椅子由雷州舊漁船改裝。掌櫃小姐說老闆「在舊之上創造了新」，不然世上哪有這樣舒適的農舍？
食客三千藝術村
走着走着，不難發現草堂內除了有堂主的私藏茶葉和古董外，又有cutie到暈的塗鴉。飯堂外牆上光頭四眼的，正是陳宇本人。正當我想說有點似咱家老闆，冷不防經理來一句：「畫得太靚仔了，真人似豬肉佬多啲！」據說堂主天生幽默，不介意員工口舌招尤，至於負責「美化」老闆的，是廣州美術學院的畢業生，小賣部那些引死人的小飾品，也是出自她們手筆。草堂內設藝術家工作室，亦有雷劇藝人長駐，閒時舉辦古琴欣賞會，不用走出珠三角，原來都可以找到桃花源。
私房鄉土美食
草堂私房菜中西兼備，但經過三餐的考證後，還是以中菜較有驚喜。來自雷州的食材鄉土得來講究，配搭簡單但味道鮮明，私房菜每位由$316起，不設點菜環節，全由大廚拍板。臨走前記住買一瓶私房辣椒油，花$17便可留住草堂的味道。
a.茂德公草堂
地址：廣州市番禺區化龍鎮明經村右里（近京珠高速入口）
房價：隱士房$1,003起，阿嬤套房$3,263起
交通：地鐵4號線新造站下車轉的士，約$23
西關樓橙色藝術
北京路是廣州著名購物步道，與連鎖服裝品牌本來就天生一對，但國產Goelia則升呢到「藝術級別」，把一幢建於1948年的西關騎樓，改建成概念店。舵手是廣告界型人阿Ben李偉斌，舊樓自去年7月開張後即成為北京路的地標。由五層高舊樓變成概念店：地下花園、二樓花店，專攻嗅覺；三樓藝廊向視覺埋手；四樓以旅遊為主題，把Goelia團隊於旅行中的所見濃縮成展覽（還不是agnèsb.伎倆？）；頂樓BenShop分店賣生活精品和咖啡，攻味覺。走畢全幢，客人必能體會西關舊樓之美。
b.Goelia225
地址：越秀區北京路225號
交通：地鐵一號線公園前站
老房浪漫滿屋
廣州拆樓快又狠，但東山路一帶仍保留了不少老洋房。Wilber's所在的英式大屋已有80多年歷史，改裝前是龍友們潛入「偷拍」的熱點。老房舊貌已變成餐廳牆上的裝飾，綠樹成蔭的白房子入黑後變身成浪漫滿屋。賞心悅目的，除了露台和樓梯，還有一眾俊男美女服務員。菜式方面，為了遷就廣州食家而帶點「豉油味」，但優質食材絕不欺場，配搭別開生面，原來city'super的CharmaineCheung正是餐廳顧問。不過主菜好也不及免費的香草包，每枱客人都會吃乾淨才肯罷休。
c.Wilber'sBar&Restaurant
地址：廣州市越秀區竹絲崗二馬路62號
交通：地鐵1號線東山口站
OldBuildingsinGuangzhou
溫馨提示：出自普立茲建築獎得主ZahaHadid筆下的廣州歌劇院，是今年廣州的焦點之一，建築難度大過鳥巢，將於上半年開放，值得一去
TravelMemo
持有效回鄉證或卡均可。查詢：28533533（中國旅行社）
由羅湖乘搭「廣深城際鐵路」和諧號至廣州，票價$86，車程約1小時。
1元人民幣約兌1.13港元（文中價錢已折算港元）
220V，兩扁腳插座
中國廣州下周有雨，11-20℃
