20分鐘即食香滑燉蛋
20分鐘即食香滑燉蛋
燉蛋食得多,原來在家做,步驟都相當簡易,而且用冰糖來煮,更加清甜美味得多﹗
做法:
1.雞蛋打勻,備用。
2.將冰糖加入清水,用慢火煮溶,放凉備用。
3.鮮奶逐少加入糖水攪拌後,再加入蛋汁拌勻。
4.將汁料倒入篩過濾,即可注入碗中。
5.用慢火蒸15分鐘,即成。