氣味是最無力與時間抗衡的，它會在空氣中揮發，然後悄無聲息消匿在時光的魔掌。所以，如果一個罪犯在犯案現場留下了氣味，是不能被裝入容器作為呈堂證物的。
另一方面，氣味卻也是最有力與時間抗衡的，它能頑固地留在人類的記憶庫中，經久不散。分隔兩地的戀人，攬着對方的貼身衣物入睡，半夢半醒間，是會產生戀人在懷的錯覺的。
據說，發育完善的人類嗅覺，可以識別一萬種不同的氣味，自己熟悉的人身上多了一點點外來氣味，敏感的鼻子是會知道的。所以，一個女人抱着男人換下來的衣服索啊索，索出了第三者的存在，不一定是笑片的情節。
前度離去後，女孩買回了他常用的香水，搽在自己身上，可是那味道總是與記憶中的味道有出入。後來，她把香水送給生命中出現的別的男人，無奈地發現，無論是記憶抑或氣味，都無法複製。
香水最奇妙的地方在於，它有生命，同一隻香水，搽在不同人的皮膚上，因為皮膚本身的味道、溫度、汗液的濕度與濃度、腎上腺素分泌速度……的差異，會產生不同的化學作用。沒有一隻香水，搽在不同的人身上會散發相同的氣味。所以，香水常常被搽在耳後及手腕，前者是人體皮膚較薄的地方，後者則是脈搏跳動的位置，它們都能讓香水的主人為香水注入新的生命元素，令香水與自己的脈搏一起律動！