澳洲塔斯曼尼亞一直被譽為世界空氣最乾淨的地方之一，只要踏進這個心形島嶼，就會感到每一口呼吸的空氣都特別清新。空氣好土壤好，種出了甜到漏水果，也釀出特別而醇厚的威士忌。跟李純恩來到這裏，不僅來了一個清甜又潤肺的旅程，還換埋一個乾淨肺返香港。
記者、攝影：卓文慧
鳴謝：新華旅遊、塔斯曼尼亞旅遊局
無添加果園任採任食
距離塔斯曼尼亞省最大城市荷伯特（Hobart）25分鐘車程，是當地一個著名的私人果園SorellFruitFarm，雖足足有一公頃大，但有別於其他「量產型」果園。在Sorell內可以找到十幾種不同果樹，包括蘋果、水蜜桃、櫻桃、啤梨和超過十個品種的莓，如草莓、木莓、洛甘莓等，老闆BobHardy更提倡全天然、無添加理念。每到時令（10月至5月），遊客都可以到場即採即食，買個$35或$70膠盒，便可不限時任摘任食。一月份全線莓類和櫻桃蜜桃都是成熟期，二月就到蘋果和梨的全熟期，十幾個品種的草莓更加是全季都可採摘。
a：SorellFruitFarm
地址：174PawleenaRoad,Sorell,Tasmania
網址： http://www.sorellfruitfarm.com
清甜果味醇厚威士忌
與試葡萄酒相比，在荷伯特市中心LarkDistillery威士忌吧摸摸酒杯底品酒，又是另一種新體驗。塔斯曼尼亞除了出產品質甚好的PinotNoir之外，原來一樣出產適合釀製威士忌的大麥。1830年澳洲最後一間威士忌廠關閉，再沒有出產威士忌，直至1992年由BillLark將它重新發揚光大，建立澳洲第一間威士忌蒸餾廠LarkDistillery，開了這間威士忌吧，更提供試酒體驗。必試的有塔斯曼尼亞SingleMalt威士忌及特有的PepperberryBush口味，醇厚而帶淡淡果香，很啱女士。
b：LarkDistillery
地址：14DaveyStreet,Hobart
網址： http://www.larkdistillery.com.au
吸靈氣遊走百年老樹頂
要清心潤肺，就要到TahuneAirWalk！這是塔省著名景點，在Tahune森林保護區內建了高48米、長約半公里的鋼橋，穿梭在幾百年老樹頂之間，可以眺望HuonRiver。由於每條鋼橋中間均沒支撐點，每當有人走到橋上，都有搖搖欲墜的刺激感。雖知鋼橋百分百安全，但當我們走到其中一端的盡頭，遇上大風一吹，上下微晃的鋼橋依然令人一步一驚心。在這裏的樹木中有全世界最高的桉樹、塔斯曼尼亞特革木，後者更可製成世上獨有的LeatherwoodHoney，味道有濃濃木香，成為此處的必買手信！
c：TahuneAirWalk
地址：ArveRoad,Geeveston
價錢：成人約$154、小童約$70、學生約$139
網址： http://adventureforests.com.au/tahune
Tahune森林保護區內全是參天大樹，呼吸每口空氣都要比香港清新數十倍！
必買手信
滿室樹香森林博物館
對於香港人來說，對AirWalk上看到的樹都沒有多少認識，所以，距離保護區約半小時車程的Forest&HeritageCentre是個值得去的地方。甫進內已滿室木香，這個兩層高的展覽館，以樹木和昔日森林生活為題，館內一個工作坊稱為SchoolofWoodTurning，可看到工匠如何用一塊木磨成木蘋果，而且還設有課程。你亦可買現成品回家，每個約$105。二樓的展覽室也擺放不少木製家具，當中一個原木洗手盆最搶眼，約$46,200。
d：Forest&HeritageCentre
地址：15ChurchStreet,Geeveston
網址： http://www.forestandheritagecentre.com
二樓有不少以木造家品，洗手盆盛惠$46,200。
買手信牧羊場試芝士
塔斯曼尼亞的自然氣息，當然少不了可愛的羊。Grandvewe芝士工場內的小羊見慣人群，任摸任玩非常可愛，但CheeseFarm的主角還是芝士。這裏有15種不同口味自家製芝士供人任試，其中一種名PinotNoirPaste，以PinotNoir葡萄酒糟製造，用來佐芝士齊吃，味道甜甜卻有濃烈酒味，一直是工場人氣產品。
e：Grandvewe
地址：59DevlynsRd,BirchsBay
網址： http://www.grandvewe.com.au
人氣食品
FreshnessofTasmania
溫馨提示：SorellFruitFarm水果品種眾多，採前不妨詢問職員哪種最時令
TravelMemo
持特區護照或BNO均須簽證。查詢：28278881（澳洲領事館）
李純恩塔斯曼尼亞、墨爾本過新年7天美食之旅，出發日期2月16日，團費$39,888。查詢：27222800（新華旅遊）
1澳元約兌7.2港元（文中價錢已折算港元）
220V，三扁腳插座
旅遊網址： http://www.discovertasmania.com（塔斯曼尼亞旅遊局網頁）
澳洲 荷伯特
下周天晴，11-28℃
