變態的臍橙 - 李碧華

變態的臍橙 - 李碧華

近日重慶出現了「臍橙王」,十多位專家評選出重約1.94磅的臍橙為冠軍,它除了個頭大,顏色及新鮮度也得分最高。後來拍賣,由一地產商以18.8萬元人民幣奪得。臍橙談不上奇珍異寶,造型亦無設計(如人面或三角四方形之西瓜),所以應是風頭加意頭之宣傳行動,話題作。
我們常在水果攤見到臍橙,若與新奇士橙相比,價格便宜點,其外表相當艷麗、鮮妍、光滑,看上去像假的。甜得來也像假的。
好端端一個橙,長相奇特,頂部有圓錐狀突出的物體,類似肚臍的疤痕,故名「臍橙」,也名「抱子橘」,因這多餘之物叫人有親切感吧?它的誕生,是1822年巴西修道院的果園中的甜橙產生了芽(突)變,果實頂部生出一個未發育的「副果」──原來它是變異或變態的「無心之得」。除巴西,美國、日本、澳洲、摩洛哥、南非、中國(1930年從美、日引種傳入)都有,我在西班牙見過的一款,橙汁橙得帶紅,他們愛加點鹽巴來喝,別有風味。
其他橙也有肚臍呀,不過不夠大,它才霸佔此名。有些臍橙個頭小卻發育不良,反而肚臍超大超突,太似一個「腫瘤」了,醜得很。